1、規格品種的選擇
市場上面包機主要集中于700～900W ， 一般家庭選擇800W比較適宜 。從控制方面分電腦式和機械式兩大類，從功能方面分帶燒烤式和不帶燒烤式兩類 。電腦式適合于年輕人和文化程度較高的人使用 。機械式最適合中老年人使用 。喜歡吃燒烤類的人家不妨購買燒烤型面包機 。
2、產品外觀品質的選擇
外觀的選擇包括造型、色彩、外表品質、制造工藝等 。外觀容易感覺，內在品質較難知道，一般來說，制造工藝精良的，其內在品質也不錯 ， 好的面包機美觀大方、色彩勻稱，產品表面無機械碰傷和擦傷，面板平整，部件配合嚴密 。
3、安全性的選擇
面包機要能承受頻繁的使用和高溫而不變形、是選擇面包機的根本 。市場名牌產品在安全性上都符合國家標準 。
挑選面包機時，可以用手指按捏門體內每一處，打開爐門，好的面包機門面硬度好，按捏不動，門體里面四周為防止微波泄漏的“扼流圈”的安放處，一般為黑色 ， 質地堅韌，不松動，手指難以按動，按時無聲，開關爐門“喀嚓”聲清脆，不拖泥帶水 。低劣的面包機材質差，門體多為有機塑膠，單層密封 ， 手指按捏松動的多 ， 甚至聽到“喀吱”聲，使用日久微波易泄漏，對人體有很大危害 。
以上就是有關面包機的烘烤功能好不好和需要烘烤多長時間的一些介紹，相信您已經有了一定的了解，更多相關資訊，歡迎咨詢一號家居網！
###其它資料參考###用面包機做面包需要3小時左右 。
發面團2小時左右，完成后自制面包真正烘烤只要1小時所以一般做面包3小時左右。
材料
雞蛋，牛奶或奶粉 ， 酵母，鹽少許，面粉，糖
做法
1.首先和面要軟一些，材料用面粉、雞蛋、糖、少許鹽、酵母、牛奶或奶粉加適量水揉成軟面團，原來都是不停的揉一小時，現在只需揉3分鐘就醒20分鐘，如此反復三次即可把面揉出薄膜 。
2.揉出面膜后再進行發面的程序，面發好后就做面包胚，做好后再醒發15到20分鐘 。
3.最后烤箱200度預熱，上下火烤20分鐘后再倒換上下托盤（為的是下盤上色）烤10分鐘即可 。
###其它資料參考###在面包店等現做的，在機內時間大概是五分鐘左右，當然這不包括配料過程 。別的品牌我就不太清楚了 ， 但是我只知道我用ACA的這款全自動的家庭面包機，做一個面包的話大概是一小時的樣子 ， 但是很方便，按食譜把配料加進去，連面粉都不用和了 ， 插上電源打開開關后就不需操心了，一小時后就可以直接吃到香噴噴的面包了，而且這款機子還有保溫功能 。什么口味的自己決定，發哮主要是靠面包粉的 ， 參考資料如下
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