電烤箱怎么烤龍蝦？
文章插圖
從蛋白質成分來看 ， 龍蝦的蛋白質含量為18.9%，高于大多數的淡水和海水魚蝦，那么你知道龍蝦要怎么做嗎?接下來我為你介紹一下的做法吧 。
烤龍蝦的食材準備
烤龍蝦的做法教程
1.把大量的蒜頭去皮剁細
2.碗中把奶油溶化，加入蒜蓉，鹽和現磨黑胡椒 ， 拌勻備用
3.龍蝦用刷子刷干凈
4.然后對半剖開，取掉不能食用的部分
5.鉗子用刀背敲裂，方便熟透后食用
6.烤盤底部鋪上錫紙，入龍蝦放好
7.把備好的奶油蒜蓉料均勻地淋在龍蝦上
8.預熱烤箱200度，中層 ， 烤約20分鐘左右至龍蝦熟
9.取出后喜歡的話可以配合檸檬汁一起食用!
龍蝦的營養價值
1、從蛋白質成分來看，龍蝦的蛋白質含量為18.9%，高于大多數的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優于肉類，含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸 ， 不但包括異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸 ， 而 且還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸，另外，龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸 。
2、龍蝦的脂肪含量僅為0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青蝦、對蝦還低許多，而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成，易被人體消化和吸收，并且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用 。
3、龍蝦和其他水產品一樣 ， 含有人體所必需的礦物成分，其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷，含量比較重要的有鐵、硫、銅等 。龍蝦中礦物質總量約為1.6%，其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽肉高 ， 也比對蝦高 。因此，經常食用龍蝦肉可保持神經、肌肉的興奮性 。
4、從維生素成分來看，龍蝦也是脂溶性維生素的重要來源之一，龍蝦富含維生素A、C、D，大大超過陸生動物的含量 。
5、龍蝦肉的蛋白質中 ， 含有較多的原肌球蛋白和副肌球蛋白 。因此 ， 食用龍蝦具有補腎、壯陽、滋陰、健胃的功能，對提高運動耐力也很有價值 。
6、龍蝦甲殼比其他蝦殼更紅 。這是由于龍蝦比其他蝦類含有更多的鐵、鈣和胡蘿卜素 。龍蝦殼和肉一樣對人體健康很有利，它對多種疾病有療效 。將蟹、蝦殼和梔子醅成粉末，可治療神經痛、風濕、小兒麻痹、癲癇、胃病及婦科病等，美國還利用龍蝦殼制造止血藥.
文章插圖
溫度：200-300攝氏度時間：10分鐘
【烤的溫度】
溫度:200-300攝氏度時間:10分鐘放置方式:在烤盤上鋪一層錫箔紙，將紫茄子順著切成薄片放
在上面 。調料:根據個人口味，如果家里有美味的醬是最好的，烤出來的醬香茄子好吃的要命
?。?完成標準:5分鐘的時候暫停一下 ， 換個面，就是給茄子翻個身，繼續烤5分鐘，等到香味出
來就可以開動了 。
【如何做烤茄子】
1、有鍋就可以做了 。第一步：肯定是把茄子洗干凈，接下來的話準備烤茄子里面的醬料蔥花、
醬油、辣椒面、新鮮辣椒、肉末、雞精、云南豆瓣醬炒制炸醬 。
2、最后放上點香菜 ， 烤茄子里的醬料就做好了 。洗干凈的茄子放在鍋里，不用放油，用小火慢
慢的烤至變蔫至熟不能烤太干 。最后就是把茄子劃開，放在碗里，把做好的醬料放進去就完成
了 。
【電烤箱使用注意事項】
1、 先用干凈濕布將烤箱內外擦拭一遍,除去一些塵埃 。然后可以空著爐使用高溫烤一陣子,有時
