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蝦皮和什么煮粥好吃( 二 )

生活百科蝦皮


也可以做成蝦皮瘦肉粥 。先將蝦皮用清水洗凈晾干，將瘦肉洗凈后切成肉末 。將大米淘好之后，加水煮 ， 如果有豬骨湯，放豬骨湯是最好的，再加入瘦肉和蝦皮，用筷子將瘦肉攪拌開 。瘦肉一定要用涼水煮，若是用熱水 ， 瘦肉會被煮成一團 。大米快熟的時候，加入一些蔬菜，再加入些許調(diào)料即可 。
紫菜蝦皮粥的做法步驟
紫菜蝦皮粥也是蝦皮的一種做法，那么紫菜蝦皮粥的做法步驟是什么呢？
隔夜飯倒入鍋內(nèi)，加入3碗的水，用勺子將米飯碾散 。大火煮開后，轉(zhuǎn)中小火并不停的攪拌大概15分鐘，直至鍋里的湯汁變少變粘稠 。注意由于隔夜飯比較硬 ， 所以要二次加水 。加入一碗水 ， 大火煮開，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)攪拌至粘稠 。待鍋里的粥變的粘稠后，加入1g鹽 ， 攪拌均勻 。撕幾片紫菜加入鍋內(nèi)，用勺子攪拌開來 。紫菜不要加太多，因為紫菜會吸水 ， 加太多粥會干 。最后加入蝦皮，味精攪拌后，即可起鍋 。
要知道紫菜富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長和保健含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品 。紫菜中的多糖成分可以有效降低血清中總膽固醇和甘油三酯的含量，并有效預(yù)防高膽固醇引起的高膽固醇血癥 。
寶寶蝦皮粥的做法
寶寶蝦皮粥可以很好的補充鈣質(zhì)，那么寶寶蝦皮粥的做法是什么呢？
可以搭配玉米一起煮粥喝 。先將大米淘洗干凈之后 ， 加水，用大火煮開，再調(diào)成小火，慢煮半個小時 ， 待到大米已經(jīng)軟爛之后，加入準(zhǔn)備的玉米粒和蝦皮，煮三分鐘左右就行 。
一般不宜過早添加輔助食品，應(yīng)在嬰兒4個月后，不宜過早添加含渣食品，要適應(yīng)嬰兒的消化能力，制作時調(diào)味品應(yīng)少放，以免加重嬰兒的腎臟負(fù)擔(dān) 。
而且添加固體食物添加順序應(yīng)該是：谷類、蔬菜、水果、魚肉類 。嬰兒喜愛甜食，先加水果就會拒絕蔬菜，斷奶時應(yīng)補充其他奶制品，如嬰兒配方奶粉等，滿足嬰兒營養(yǎng)需要 。

###其它資料參考###蝦皮搭配大米，能夠有著很好的提鮮的作用，并且蝦皮粥在制作的過程中，加入不同的原材，制作出來的效果又不一樣哦 。下面我給大家分享蝦皮粥的做法，希望你喜歡 。
蝦皮粥的家常做法一：香菇蝦皮瘦肉粥【香菇蝦皮瘦肉粥】食材準(zhǔn)備
香菇、蝦皮、大米、薏米、燕麥片、食鹽、水淀粉、調(diào)和油、白胡椒
【香菇蝦皮瘦肉粥】制作步驟
1、將大米、薏米用水提前泡發(fā) 。
2、瘦肉清洗干凈之后，切成小片 ， 用鹽水淀粉、白胡椒腌制一小會 。
3、香菇清洗干凈之后，切成丁 。
4、把香菇、泡好的大米薏仁，一起倒入鍋中加水，大火煮開，改小火煮 。
5、等到粥粘稠的時候，加入適量的蝦皮，放入燕麥 。
6、最后，將肉倒入鍋中，等到肉熟之后，就可以關(guān)火出鍋 。
蝦皮粥的家常做法二：紫菜蛋花蝦皮粥【紫菜蛋花蝦皮粥】食材準(zhǔn)備
大米、紫菜、蝦皮、鹽、生抽、豬頭
【紫菜蛋花蝦皮粥】制作步驟
1、將大米清洗干凈之后，浸泡一個小時 。
2、炒鍋中，放入適量的水，大米放入，大火煮開，關(guān)小火燜煮 。
3、煮開之后，避免粥溢出，可以將鍋蓋掀開一些，小火煮20分鐘 。
4、待粥煮至粘稠，放入蝦皮，攪拌一下 。
5、紫菜撕碎，放入鍋中，攪拌一下，放一小勺豬油 。
6、再放入少許鹽、生抽，雞蛋磕入碗中打散 。
7、倒入鍋中，攪散，煮熟就可以啦 。
蝦皮粥的家常做法三：蝦皮雞蛋粥【蝦皮雞蛋粥】食材準(zhǔn)備

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