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蝦皮和什么煮粥好吃( 三 )

生活百科蝦皮


白米、玉米渣、蝦皮、雞蛋、蔥花、鹽、花椒面、料酒
【蝦皮雞蛋粥】制作步驟
1、玉米渣用清水浸泡兩個小時 。
2、大米清洗干凈之后，放入鍋中 。
3、加入適量的清水，將玉木渣倒入鍋中，煮至軟綿 。
4、將一個雞蛋打入碗中，加入少許的鹽、花椒面、料酒 ， 打散 。
5、將炒干后的蝦皮切碎，適量蔥花切碎，備用 。
6、將蝦皮和蔥花放入煮好的白米粥中，攪拌均勻 。
7、再倒入打散的雞蛋，攪拌均勻，加入適量鹽，少許花椒面和料酒即可 。

###其它資料參考### 很多人在煮稀飯時會放入肉絲、皮蛋和青菜等食材，做成咸粥 。蝦米入湯有提鮮的作用 ， 那么煮稀飯的適合加入蝦米是否也會有其他的作用呢？蝦皮煮粥怎么做呢？一起來了解下吧！
蝦皮怎么煮稀飯吃做法一： 【蝦皮和什么煮粥好吃】 材料：蝦皮150克、青筍50克、珍珠香米400克 。
調味料：鹽5克、味精6克、香油10克、化豬油15克、蔥20克 。
做法：
1、將蝦皮、青筍分別洗凈，青筍尖切細粒，珍珠香米淘洗干凈，蔥擇洗凈切花；
2、鍋內加清水燒開，下珍珠香米，大火燒開后改小火熬至粥成熟；
3、下青筍、蝦皮、化豬油、鹽煮成粥，調入味精、香油，撒入蔥花攪勻即成 。
做法二：材料：東北大米80克、菠菜一棵、蝦皮3克 。
做法：
1、蝦皮清洗干凈；菠菜清洗干凈后 ， 隨意切幾刀備用 。
2、將米淘洗干凈，注入約1000毫升清水 。
3、大火燒開 ， 轉小火，約燉45分鐘 。
4、然后將蝦皮投入煮好的粥鍋里 。
5、再將菠菜加入粥里 。
6、攪均，鍋再開，蝦皮粥就煮好了 。
7、吃時可以根據各人口味調入鹽、胡椒和香油 。
煮小米粥可以放蝦皮嗎小米粥搭配蝦皮，這似乎是很配的！但是小米不是普通的大米，其營養(yǎng)價值是不同的，蝦皮和小米之間是相互克制的！小米和蝦皮性味不和，蝦皮是涼性的食物，而小米卻是溫性的 。如果放到一起熬制喝 ， 容易破壞蛋白質的結構，從而影響腸胃的消化和吸收，嚴重的會引起惡心以及嘔吐等癥狀 。
蝦皮不能和什么一起吃1、紅棗蝦皮和紅棗不能同吃 ， 紅棗與蝦皮同吃會中毒 。食用過量紅棗中的維生素可能將蝦中的五氧化二砷還原成三氧化二砷（砒霜），引起中毒 。
一般情況吃了蝦之后，不小心吃了點紅棗不會有什么大問題的，如果兩者一起都吃了很多，就要注意觀察自己的身體狀況，如果有很強烈的不適，就趕快去醫(yī)院 。所以，食用紅棗會時，最好不能同時進食蝦皮 。
2、菠菜蝦皮與菠菜不能同吃，菠菜與蝦皮同吃影響人體對鈣的吸收 。所以吃了蝦皮后最好不要食用菠菜 ， 以免降低營養(yǎng)價值 。
3、黃豆蝦皮與黃豆不能同吃，黃豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，若與蝦皮同食，會導致消化不良 。

###其它資料參考###寶寶蝦米粥做法
肉蓯蓉20克，蟲草20克，蝦米20克，大米100克，香油適量，蔥花適量，胡椒粉適量，姜絲適量
做法
1大米洗凈浸泡蝦米肉蓯蓉、蟲草放入紗布袋中扎緊 。
2鍋中放入適量清水燒開，放入紗布袋，煎煮熬汁 。
3鍋注清水、兌入湯汁，放入大米熬煮 ， 再放入蝦米、姜絲煮至成粥，加入香油、蔥花、胡椒粉調味即可 。
功效與作用
蓯蓉具有補腎益精、潤腸通便的功效，常用于治療男子陽痿、女子不孕、帶下、血崩、腰膝酸軟、筋骨無力、腸燥便秘等癥 。蟲草具有補脾養(yǎng)胃、補肺益腎、止咳化痰、滋陰補陽和增強新陳代謝的功效 。蝦米具有補腎壯陽、通乳抗毒、化瘀解毒、養(yǎng)血固精、開胃化痰的功效 。大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效 。此粥具有補中益氣、補腎益精、滋陰壯陽、潤腸通便的功效 。這樣的食療方法可以有補腎的作用，可以有止咳化痰的作用，還可以提高體質的作用，還可以養(yǎng)血滋補腎臟 ， 對于提高體質有好處，同時也可以促進新陳代謝的哦，對于促進食欲有好處，還很容易消化 。

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