炒蓮藕
材料：豬肉 蓮藕 醬油 鹽 雞精
做法：1 蓮藕去皮切成兩半再切成薄片 。入沸水中焯一會(huì) 。
2 肉切成片 。大蒜切碎 。
3 熱鍋涼油下入肉片煸炒至發(fā)白，加入蒜片炒香加點(diǎn)醬油 。
4 加入焯好的藕片翻炒，加點(diǎn)味極鮮醬油繼續(xù)翻炒 。
5 最后加鹽雞精調(diào)味 。
炒蛋
中等個(gè)頭的番茄2個(gè)、雞蛋2個(gè)、鹽少許、白糖少許 。
###其它資料參考### 藕片怎么炒才好吃
藕片怎么炒才好吃，藕是種植到河塘里的植物，蓮藕的口感很爽脆，并且在蓮藕中是具有許多對(duì)人體十分有益的營(yíng)養(yǎng)功效，一般人們都是吃藕片，下面是藕片怎么炒才好吃 。
藕片怎么炒才好吃1食材
蓮藕 500g
胡蘿卜 150g
食用油 30g
鹽 2g
青椒 30g
雞精 2g
白醋 3g
白糖 3g
蒜末 8g
干辣椒 6g
方法/步驟
燒水焯藕片胡蘿卜
鍋中燒開水 ， 放入一勺食用油 ， 放入切成片的蓮藕 ， 再加入適量的白醋，將蓮藕焯水至斷生撈出過涼水，將切片的胡蘿卜放入鍋中焯水至斷生撈出備用 。
炒香小料放藕片配菜
起鍋燒油，放入蒜末、干辣椒炒香 ， 加入焯好水的胡蘿卜和蓮藕，翻炒一分鐘左右 。
放調(diào)味料進(jìn)行調(diào)味
加入食鹽、白糖翻炒幾下，放入青椒、白醋、雞精翻炒幾下 。一分鐘過后就可以出鍋裝盤了 。
藕片怎么炒才好吃2吃藕片好嗎功效有哪些呢
藕在中國(guó)南方諸省均有栽培，藕的品種有兩種 ， 即七孔藕與九孔藕 。江蘇省、浙江省一帶較多栽培七孔藕 ， 該品種質(zhì)地優(yōu)良，它的根莖粗壯，肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮脆甘甜，潔白無瑕，人們均愛食它 。
蓮的各部分名稱不同，均可供藥用，蓮的柄名荷梗，葉名荷葉及荷葉蒂 。荷花蕊名蓮須 ， 果殼名蓮蓬；果實(shí)為蓮肉或蓮子，其中的胚芽名蓮心 ， 蓮的地根莖名藕 。
藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補(bǔ)心，故主補(bǔ)五臟，有消食、止渴、生肌的功效 。
白白嫩嫩的蓮藕不僅僅利于消化，對(duì)于人體的五臟六腑有著很好的功效 ， 特別是對(duì)于消食止咳升級(jí)，有著很不錯(cuò)的利用價(jià)值，與此同時(shí)，蓮藕當(dāng)中含糖量比較高升至蓮藕可以清熱解煩，對(duì)于吃藥片好嗎，大家有所了解了嗎 。
干藕片的作用與功效
1、補(bǔ)益氣血
干藕片是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的存在，人們食用它不大能吸收豐富植物蛋白，還能吸收微量元素鐵甲鋅等多種對(duì)身體有益的微量元素，這些物質(zhì)被人體吸收后，能增強(qiáng)人體的造血功能，并能加快身體內(nèi)血紅蛋白合成，能讓人體保持氣血充盈狀態(tài)，也能降低缺鐵性貧血和氣血虧損等不良癥狀出現(xiàn) 。
2、清熱消暑
干藕片是一種性質(zhì)寒涼的食材 ， 人們食用它后能清熱解毒 ， 也能清熱涼血，如果在夏天食用這種食材，還能顯得消暑除煩的重要作用，他對(duì)人類因血熱導(dǎo)致的身體不適有一定緩解作用，而且人們用它煮水喝，還能生津止渴理氣解郁，能讓人體健康水平明顯提高 。
藕片怎么炒才好吃3藕的功效作用
蓮藕治病也有效
由于受我國(guó)古代醫(yī)學(xué)的影響，目前在韓國(guó)、日本等國(guó)家和港臺(tái)地區(qū) ， 對(duì)蓮藕的`食療功效是頗為重視，流傳有不少實(shí)用方法 。
2、感冒咽喉疼痛，用藕汁加蛋清漱口有特效 。蛋清可滋潤(rùn)咽喉及止咳；蓮藕還能消除疲勞，安慰精神 。方法是將蓮藕削皮洗凈，搗碎擠出藕汁，與蛋清（雞蛋1個(gè)可分3次用)一起拌勻，保存在陰涼處 ， 即可用來漱口 。
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