做火龍果果醬需要什么材料 _火龍果

火龍果果醬怎么做竅門？

文章插圖
百香火龍果醬
【材料選擇】
百香果300克，火龍果300克，甜菊土、三七2克，麥芽糖300克，冰糖50克。
【制作方法】
(1)百香果洗凈瀝干水分，切開，取300克果肉汁。
(2)火龍果果肉切成細?。?備用。
(3)加入百香果肉汁、火龍果丁用小火續煮。
(4)熬煮時要時常用木勺攪拌，以避免燒焦，且在煮的過程中要經常將浮沫撈除。
(5)用小火慢慢煮至汁液變濃稠狀后即可熄火，裝瓶后放涼后冷藏保存。
雞蛋果經常被人們制作成加工果醬，冰淇淋，果酒等，它不僅風味獨特，引人品嘗，它的營養價值方面也很高，它所含有物質都是我們人體所需的，且高達十幾種，非常之齊全。雞蛋果富含人體所需的十七種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素以及各種微量元素，可溶性固形物15-16%,總酸量3.8-4%,甜酸適中。經常吃這樣的食物不僅是口感上的滿足，而且還可以幫助消化和吸收，具有提神的作用，對于經常用腦或者是比較勞累的上班族來說，吃一些百香果，可以緩解疲勞，而且還可以減壓，具有降脂的作用，所以說是很健康的用食材。
火龍果的功效與作用
1、火龍果具有抗氧化的作用，在紅心火龍果的果肉中它含有大量的花青素，而花青素具有抗氧化作用、它能夠清除自由基作用比普通火龍果的抗氧化作用更為強點。
2、火龍果具有潤腸通便的作用，一般來說紅心火龍果比普通火龍果重富含的膳食纖維要多，它可以一邊吸水膨脹使的糞便軟化，一邊可可以加快人體的胃腸道的蠕動，幫助人們促進消化，它可以起到通便的效果。
3、火龍果具有改善貧血的功效，在火龍果中含有大量的維生素C和鐵元素，對于患有貧血的人來說，尤其缺鐵性貧血的人來火龍果可以有效的改善這種情況。
4、火龍果可以控制人體的體重，在火龍果的果肉中富含有大量的膳食纖維，它可以在人體體內吸水膨脹使人能夠產生一種飽腹感，它可以有助于人體機體控制體重的增長。
火龍果的營養價值
1、火龍果的果肉中含有大量的花青素，而花青素是一種抗氧化劑，它可以抗氧化、抗自由基、抗衰老的功效，同時花青素還具有抑制腦細胞變性，預防癡呆癥發生的作用。
2、在火龍果中含有一種植物性白蛋白，這種活性白蛋白會與人體內的重金屬離子結合，可以達到解毒的作用，把人體毒素排出體外，而且白蛋白對于人體的胃壁來說是一種很好的東西，它可以保護人體的胃壁。
3、在火龍果中含有的花青素和維生素是很好的抗氧化抗衰老的物質，它可以消除人體內的氧自由基，從而達到美白的效果。
4、火龍果是一種高纖維，低能量的水果，它的果肉中含有大量的水溶性膳食纖維，它對于減肥，降低人體膽固醇，便秘，大腸癌有著預防的作用。
5、火龍果比一般水果中的鐵元素要高，它可以使人體中的血紅蛋白加量從而改善人體缺血狀態，所以它使人更加健康。
6、火龍果的種子可以促進人體腸胃消化。
7、火龍果的果實對腫瘤的生長，病毒感染，以及促進人體抵抗力都有著顯著的療效。