燉燕窩多久放棗 _冰糖_經(jīng)驗(yàn)啦

燕窩的正確做法是怎樣的？？

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燕窩事先泡發(fā)，和木瓜、冰糖一起燉煮一個(gè)小時(shí)即可，下面介紹具體做法：
主料：燕窩3克
輔料：木瓜1個(gè)、冰糖20克
制作步驟：
1、準(zhǔn)備好所需要的材料。
2、燕窩要用冷水泡6小時(shí)以上，泡軟以后，用鑷子將細(xì)毛剔除。
3、木瓜削皮切塊。
【燉燕窩多久放棗】4、濾水的燕窩，木瓜塊和冰糖一起放在燉盅里，加入冷開水至燉盅，然后加入去了皮的木瓜塊和冰糖。
5、電子燉盅放入水，燉1小時(shí)即可盛出。
6、盛出即可食用。
注意事項(xiàng)：
1、如果不喜歡甜的話，可以不加冰糖。
2、如果沒有電子燉盅，則可以把燉盅放在深鍋里，注入水到燉盅的一半，燒開水，然后轉(zhuǎn)成中小火蓋上蓋，燉一小時(shí)即成。

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燕窩燉20-25分鐘合適。
先將燕窩干品置入常溫水浸泡4-6小時(shí)，夏季為避免細(xì)菌滋生，浸泡時(shí)間不宜超過8小時(shí)，將浸泡后發(fā)脹的燕窩撕成條狀。
如果燕邊、燕角依然過硬，可剪下繼續(xù)浸泡，待軟脹后再一并繼續(xù)下一步驟，再將浸泡后發(fā)脹的燕窩撕成條狀，將水及燕窩一并置入鍋內(nèi)，慢火燉30-60分鐘即可食用。
###其它資料參考###1、隔水燉：燕窩發(fā)好，放入燉盅，放三分二水，加幾個(gè)紅棗，冰糖，隔水燉兩小時(shí)；2、燉鍋燉：燕窩發(fā)好，放入鍋中，放三分二水，加幾個(gè)紅棗，大火燒開，倒入電燉鍋中，小火擋，三小時(shí)，最后熟時(shí)加冰糖。
###其它資料參考###燉燕窩里面可以加紅棗和枸杞，下面是具體做法：
準(zhǔn)備材料：燕窩6克，紅棗3顆，枸杞8粒，純凈水適量
1、將準(zhǔn)備好的燕窩用純凈水泡發(fā)4小時(shí)備用。
2、4小時(shí)后把泡發(fā)好的燕窩和紅棗、枸杞放入燉盅里。
3、接著在燉盅里加入適量純凈水。
4、鍋中將水燒熱，放入燉盅小火慢燉1小時(shí)即可。
5、1小時(shí)后取出燉盅，美味的紅棗枸杞燉燕窩即可享用。