1、將壺與壺蓋分開,放置在盛滿水的干凈的容器中 , 容器要足夠大,水要蓋沒(méi)整個(gè)壺 。容器中同時(shí)放入一些茶葉(您想用此壺來(lái)泡的茶葉),放在小火上慢慢煮開,小心看護(hù) , 防止壺與壺蓋或容器壁互相撞擊而造成破損 。
2、慢慢的煮1小時(shí)左右,移去火源,讓壺仍靜置在有水覆蓋的容器中,慢慢冷卻,放置1天 。次日,取出壺 , 倒去留在壺內(nèi)的泥沙,清水小心淋壺洗滌 。重復(fù)以上1-3步驟一次 。次日,取出壺,用熱水小心淋壺洗滌 。經(jīng)過(guò)此番處理,壺中的氣孔均已打開 , 以待使用 。
教你如何清洗新紫砂壺
我們知道,紫砂壺泡茶香,越使用久越香,這是因?yàn)樽仙巴笟庑院茫杷谄渲胁灰鬃兾?。但有些人喜歡用茶長(zhǎng)期泡在壺中,稱之為養(yǎng)壺 。這種養(yǎng)過(guò)的壺泡茶更加香甜,這是因?yàn)椴韫付鸭趬乇谏系脑?。
新買的壺在使用前 , 可以先放些茶葉用滾水泡一下,多泡幾次更好,再里外刷洗干凈,將壺內(nèi)殘留的砂粒徹底清除 。用泡過(guò)的茶葉擦洗比較好(因?yàn)橛行┥特?nbsp;, 在出售茶壺時(shí) , 可能會(huì)給茶壺“化化妝” , 用上面所講的方法可以清除一些由此產(chǎn)生的異味) 。
但是 , 根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí),茶垢中含有重金屬,如果壺中的茶垢不清洗,時(shí)間久了對(duì)人體有害 。所以,不能為了茶香就讓紫砂壺的茶垢長(zhǎng)期堆集 。但是要清洗紫砂壺中的茶垢,又談何容易,用硬物容易損壞壺,不用硬物就無(wú)法清洗干凈 。
取用食用純堿(小蘇打)一匙放入壺中 , 沖入100度開水,水要滿,再將壺蓋蓋上 , 等候十分鐘左右,用軟毛刷輕輕刷壺內(nèi),你就可以看見茶垢變成了黃水流出 。清洗后的壺膽光亮如新 。此法要注意的是不要清洗壺的外面,只清洗內(nèi)部就行了 。所以泡水時(shí),只能象泡茶一樣,將堿水泡在壺內(nèi) , 不要將壺泡在一個(gè)盛滿堿水的大容器內(nèi),這樣的話容易將壺的外面的油性物質(zhì)清除掉,就沒(méi)有老壺的成色了 。千萬(wàn)注意 。此法不僅可以用于紫砂壺,也可用于瓷壺和玻璃茶壺 。如果清洗的是玻璃壺或者瓷壺,則可以內(nèi)外全部清洗 。
另外 , 在養(yǎng)護(hù)過(guò)程中,壺面切忌沾上油污,不然堿光浮面,所謂“和尚光”,壺內(nèi)壁吸收茶汁,經(jīng)久增積“茶銹”,勿需除掉 。若置久,壺內(nèi)有異味,可先沖入沸水滌蕩,隨即倒掉,再用冷水滌洗即可 。
###其它資料參考###備用材料:牙膏,牙刷,茶葉 , 養(yǎng)壺筆,毛巾 。
1,外部清洗 。新買回的紫砂壺可以在茶壺外部倒上水,用牙刷沾牙膏輕輕刷洗干凈 。
2,去土味 。新紫砂壺的茶壺多少都會(huì)帶有土味 , 需要把茶壺和壺蓋分離后 , 再一起放進(jìn)加了茶葉的水中一起煮,即可去除土味 。或把茶葉直接放進(jìn)茶壺中沖泡,并靜置一天后再清洗 , 也能去紫砂壺的土味 。
3,茶湯刷洗 。用養(yǎng)壺筆沾茶湯,再輕輕刷紫砂壺的壺身外部,讓紫砂壺的壺身充分吸收茶湯 , 這樣紫砂壺的壺身顏色就會(huì)越來(lái)越均勻,且會(huì)出現(xiàn)漂亮的光澤 。
4,擦拭 。紫砂壺清洗干凈后還需要擦拭干凈,擦拭分干布和濕布2種,不同的方法擦拭效果差別很大 。如果使用干布擦拭,紫砂壺的壺身會(huì)慢慢散發(fā)出鮮艷的光澤,茶壺看起來(lái)會(huì)顯得更耀眼 。如果使用濕布擦拭,壺身的色澤會(huì)偏柔和,所以可以個(gè)人的喜好選擇使用干布還是濕布擦拭 。
5,蔭干 。擦干后的茶壺需要蔭干,把茶壺和壺蓋分開擺放蔭干即可,不必曝曬陽(yáng)光 。
###其它資料參考###1.熱身:首先將剛買回來(lái)的紫砂茶壺,用沸水內(nèi)外沖洗一次,將表面塵埃除去,然后將茶壺放進(jìn)沒(méi)有油漬的煲,加3倍高度的水煮兩小時(shí),這樣茶壺的泥土味及火氣都會(huì)去掉 。
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