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排骨板栗還放什么燉湯( 二 )

生活百科板栗


板栗排骨湯的做法：
1. 將排骨洗凈，用開水焯一下后撈出；2. 板栗剝皮待用；
3. 坐鍋點火 ， 加入開水和排骨，再放進蔥、姜煮1個小時左右；
4. 撈出蔥姜，放入板栗再煮30分鐘 ， 加入精鹽、料酒、醬油調好口味，起鍋盛入碗內即成 。
鮮栗子250克，排骨500克，胡蘿卜1條．調昧料：鹽1小匙．
做法：1．栗子入沸水中轉中小火煮約5分鐘，撈起剝皮．
2．排骨放入沸水中氽燙，撈趕、沖凈 ， 胡蘿卜削皮、沖凈，切塊．
3．將所有的材料盛鍋，加水全蓋過材料，以大火煮開，轉小火續(xù)煮約30分鐘，加鹽調味即成．
1、將排骨洗凈，用開水焯一下后撈出；2.板栗剝皮待用；
3.坐鍋點火，加入開水和排骨 ， 再放進蔥、姜煮1個小時左右；
4.撈出蔥姜，放入板栗再煮30分鐘，加入精鹽、料酒、醬油調好口味，起鍋盛入碗內即成 。
1、把豬排砍成5厘米長的段，雞爪砍去指甲 ， 分別焯水，去除血水待用 。
2、鍋置火上，倒入適量清水燒開，放入豬排、雞爪，煮開再加入板栗、蔥段、姜片 ， 煮至1小時，加入剩余調料味即可
1、板栗肉用清水浸一小時,隔去水.
2、龍眼肉(桂圓肉),紅棗洗凈,排骨放入滾水中煮五分鐘,撈起洗凈,滴干水.
3、水12杯或適量放入煲內,板栗肉也放入煲內煲滾,放入排骨,紅棗,龍眼肉,姜煲滾,慢火煲三小時,下鹽調味.
###其它資料參考###板栗排骨湯做法一 ， 
材料
主料：豬排骨(大排)150克，
輔料：栗子（鮮）50克，
調料：鹽3克，料酒5克，醬油4克，大蔥5克，姜3克
做法
1.將排骨洗凈 ， 用開水焯一下后撈出；
2.板栗剝皮待用；
3.坐鍋點火，加入開水和排骨，再放進蔥、姜煮1個小時左右；
4.撈出蔥姜，放入板栗再煮30分鐘，加入精鹽、料酒、醬油調好口味，起鍋盛入碗內即成 。
做法二，玉米板栗排骨湯
材料
排骨400克，板栗10余個，甜嫩玉米1個，枸杞適量，料酒適量，鹽適量，姜片適量
做法
1.排骨400克，板栗10余個，甜嫩玉米1個，枸杞、料酒、鹽和姜片適量 。
2.玉米切成塊，板栗掰皮 。
3.放半鍋清水，放入洗凈的排骨，用大火燒開，此時湯面會出現一層泡沫，這就是被煮出來的血水，關火，把排骨撈出洗凈 。
4.砂鍋放適量水燒開（一次放夠，中途不再加水） ， 把排骨、玉米塊、板栗和姜、料酒一起放入，用大火燒開后轉小火 。
5.小火燉兩個小時，放枸杞和鹽調味即可 。
做法三，栗子紅薯排骨湯
材料
在現在這個時代，我們食用紅薯和栗子已更多地注重它們的功效 ， 今天介紹一款栗子紅薯煲排骨湯，香甜可口 ， 暖身養(yǎng)胃，非常適合冬日食用 。3－4人份：栗子：400克（去殼）紅薯：兩根排骨：400克紅棗：4粒姜：2片水：8碗
做法
1. 排骨洗凈，切塊，汆水撈起待用；
2. 栗子去殼去衣；紅薯去皮 ， 切大塊；
3. 紅棗洗凈拍扁去核；
4. 煮沸清水，放入排骨、栗子、紅棗和姜片，武火煮20分鐘，轉小火煲1個小時，放入紅薯塊，再煲20分鐘，下鹽調味即可食用 。
###其它資料參考###1 板栗排骨可以和什么一起燉湯板栗入沸水小火煮約5分鐘，撈起剝膜排骨斬段，入沸水汆湯洗凈 。胡蘿卜切塊 。所有材料入鍋加水沒過材料，大火煮開 ， 轉小火續(xù)煮30分鐘即可 。砂煲清水燒開，放入排骨、南北杏、無花果，然后先用大火煲沸，改用小火大概煲上兩個小時左右的時間差不多就可以了 。

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