###其它資料參考###紅小豆粥的好吃做法
所需食材:紅豆兩把,大米半碗,紅棗5顆,糖少許 。
第一步:將紅豆、大米和紅棗淘洗干凈備用 。
第二步:電飯鍋中倒入少量清水,加入紅豆 , 煮20分鐘至紅豆差不多開花,將紅豆沙盛出備用 。
第三步:鍋中倒入適量清水 , 將淘洗干凈的大米倒入煮15分鐘左右 。
第四步:大米煮出米油后將煮好的紅豆沙、紅棗加入,攪拌均勻再煮10分鐘 。
第五步:紅豆粥煮好后,在電飯鍋中燜五分鐘再開蓋,最后加入適量糖攪拌均勻 , 一碗美味香甜的紅豆粥就做好了 。
紅豆營養價值:
1. 赤小豆含有較多的皂角甙 , 可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益;
2. 赤小豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;
3. 赤小豆是富含葉酸的食物,產婦有催乳的功效 。
紅豆的功效與作用有以下幾點:
一、紅豆中富含鐵質 , 具有補血、促進血液循環、增加體力、增強抵抗力的功效 , 適合貧血的患者食用 。
二、體內缺鉀會引起糖量減退,導致血糖不受控制,而紅豆是典型的高鉀食物,可以幫助糖尿病患者很好的控制血糖 。
【紅粥怎么煮好吃又營養價值】三、紅豆是富含葉酸的食物 , 孕婦食用有助于補充葉酸 , 促進胎兒大腦及神經發育,預防胎兒畸形 , 產婦喝紅豆湯還有催乳的功效 。
###其它資料參考###紅米粥的用料
紅米 150g黑米 150g紅糖 一塊紅棗 5~8個枸杞 少許
紅米粥的做法步驟
步驟 1
紅米加黑米洗凈,加入適量水!放入紅棗枸杞 。水要比熬白粥的水多才行!然后大火燒開2~5分鐘!
步驟 2
然后關小火熬1小時 , 等水分熬得差不多了加入紅糖再熬5分鐘就OK啦!
俗話說的好紅米是個寶 , 用處少不了 。紅米是具有非常高營養價值的粗糧,眾里尋食紅米紅而不艷,米粒細長 , 可以煮粥、飯 , 也可以磨成粉后加工成面食食用,還可以釀成紅米酒 , 味道柔和 , 很受女性喜愛 。
1. 紅米具有降血壓、降血脂的作用,所含紅曲霉素K可阻止生成膽固醇 。
2. 紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質,可補充消耗的體力及維持身體正常體溫 。
3. 紅米富含眾多的營養素,其中以鐵質最為豐富 , 故有補血及預防貧血的功效 。
4. 紅米內含豐富的磷,維生素A、B群,則能改善營養不良、夜盲癥和腳氣病等毛病又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀 。
5. 紅米所含的 泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質 , 則有抑制致癌物質的作用 , 尤其對預防 結腸癌的作用更是明顯 。
6. 紅米與化學合成紅色素相比,具有無毒、安全的優點,而且還有健脾消食、活血化瘀的功效 。
###其它資料參考###五紅粥一般是指枸杞、紅棗、紅豆、紅糖、紅衣花生這五種顏色偏紅的食材,因為都是具有極高的醫用價值 , 并且搭配在一起可以熬制成美味的營養粥 。五紅粥一般需要熬制1個小時左右,如果是用紫砂鍋,最好是熬制1.5~2個小時 。
五紅粥是一道非常美味的營養補品 , 就是用五種不同的食材熬制成的粥,因為這五種食材的顏色都比較紅,所以也被稱為五紅粥 。五紅粥用的主要食材有枸杞、紅棗、紅豆、紅糖、紅衣花生 。
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