紅米蓮心粥：將紅米、蓮子洗凈，浸泡兩小時后煮成稀飯 ， 煮沸后加入紅糖拌勻即可 。常食有助防治失眠、心煩、夢遺等癥狀 。
紅顏三味粥：將紅米、紅豆洗凈，浸泡兩小時后煮粥至沸騰，加入紅棗在用小火煮15分鐘即可食用 。能夠令面色紅潤、皮膚細膩，有補血益氣的作用 。尤其適合體質虛弱者者食用 。
紅米蘆根粥：蘆根加清水1500毫升，煎煮至剩1000毫升，去渣，加入紅米煮成粥 。食之有清血生津止渴之功效
紅糯排骨湯：將紅米洗凈，瀝干水分，紗布包緊備用 。排骨入燙至五成熟，取出備用 。加入香料炒熟排骨再加入料酒、八角略炒，倒入滾水適量 。然后將紅米紗包浸于鍋中 。用大火煮至沸騰后改小火燜爛即可 。常食能令血虛的者補充元氣 。
紅糯烏雞湯：將紅米、長糯米洗凈，浸泡后瀝干備用 。將宰雞時所得雞血滴入裝有紅米、長糯米的碗中拌均備用 。加入香料炒熟烏雞備用，再將拌好的紅米、長糯米倒入加入鹽、和料酒，移蒸鍋內蒸30分鐘即可 。常食有強脾健胃、消食活血之功效，可用紅米，長糯米與烏雞、烏雞血同煮，滋補作用更佳 ， 適于病后滋補尤為合適 。
###其它資料參考###豬紅粥做法
材料
豬紅切片，米，姜絲，蔥花 ， 鹽，糖，味精，胡椒粉，油條，老干媽辣醬
做法
1、米洗干凈，起鍋煮水滾，放米大滾后開小火慢燉成稀粥(煮到不見米 ， 米水合一)
2、下鹽、糖、味精 ， 放豬紅滾約三分鐘后熄火 ， 吃時加些姜絲，灑些蔥花、胡椒粉拌油條 。喜吃辣者可加些老干媽辣醬 。
豬血的營養價值
第1步鐵
豬血血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用 ， 處于生長發育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血，并能有效地預防中老年人患冠心病、動脈硬化等癥 。對貧血而面色蒼白者有改善作用 。
第2步鈷
豬血中含有的鈷是防止人體內惡性腫瘤生長的重要微量元素 ， 可以抑制癌細胞生長 。這在其他食品中是難以獲得的 。
第3步鉻
鉻是人體必需的微量元素 。鉻作為一種必要的微量營養元素在所有胰島素調節活動中起重要作用，它能幫助胰島素促進葡萄糖進入細胞內的效率，是重要的血糖調節劑 。在血糖調節方面，特別是對糖尿病患者而言有著重要的作用 。它有助于生長發育，并對血液中的膽固醇濃度也有控制作用，缺乏時可能會導致心臟疾病 。
第4步維生素K
豬血含有維生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用 。
微量元素豬血還能為人體提供多種微量元素，對營養不良、腎臟疾患、心血管疾病的病后的調養都有益處，可用于治療頭暈目眩、吐血衄血、崩漏血暈、損傷出血以及驚厥癲癇等癥 。
第5步蛋白質
據測定：每100克豬血含蛋白質16克，高于牛肉、瘦豬肉蛋白質的含量 ， 而且容易消化吸收 。
豬血能較好地清除人體內的粉塵和有害金屬微粒對人體的損害；現代醫學研究發現，豬血中的蛋白質經胃酸分解后，可產生一種消毒及潤腸的物質，這種物質能與進入人體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應，然后通過排泄將這些有害物帶出體外，堪稱人體污物的“清道夫” 。所以，對那些易接觸塵埃的工人如煤礦工、清潔工、教師、粉碎工、建筑工來說，常食用豬血會有大的好處 。
第6步其它成分
豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分 。
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