*偶是用的大的海帶泡發的,如果MM們怕麻煩直接買海帶結就好
【豆腐海帶湯】
主料：北豆腐100克，
輔料：海帶(鮮)20克，菠菜50克 ，
調料：鹽3克 ， 香油1克，味精2克，大蔥3克 ， 胡椒粉1克
做法：
1、將豆腐切?。?菠菜切段，海帶切絲；
2、鍋內放入開水，加豆腐丁、海帶絲、蔥花；
3、水沸放菠菜；
4、煮片刻加鹽、味精、胡椒粉、香油即盛入碗內 。
【海帶湯】
材料：海帶絲，蛤蜊，生姜，香蔥，鹽，香辣油
做法：
1、首先把海帶絲和蛤蜊分別用清水洗干凈，然后用撒上鹽泡一會，中間要記得換幾次水 。
2、海帶絲用手來回搓洗幾次 ， 而蛤蜊呢，泡的時候它會吐出一些砂和臟東西，而且還要用小刷把外殼刷干凈 。
3、鍋中放水燒熱，把生姜切片，香蔥切段，和海帶絲蛤蜊一起放進去開始小火煮 。撒上鹽，不用太多，因為湯是要蛤蜊本身的鮮 。
4、在鍋中倒上幾滴香辣油/芝麻油 ， 大約15分鐘左右就可以出鍋了 。
###其它資料參考###是的哦 ， 這樣排骨才能入味 。海帶最后放 ， 熟的很快 。
注意:海帶事先水煮一下，去除表面那層粘液，直接放入湯里，大火燒開后要不斷地撇去粘液形成的浮沫，以保證湯汁的清澈，海帶的口感由燉煮的時間決定，多煮一會兒會更軟糯 。
海帶性味咸寒、無毒，具有軟堅散結、消痰平喘、通行利尿、降脂降壓等功效，所以常吃海帶對身體健康很有利 。
如海帶煮湯食用，常吃可治兒童高血壓、冠心?。緩４笫郴蛄拱?，常吃可治癭瘤；而且海帶與不同的食物搭配 ， 還有更多的功效，如海帶、江米、綠豆、紅糖各適量，煮粥食用 ， 可治皮膚濕毒搔癢；可治慢性咽炎；海帶可以止咳 。但是不要過量的食用哦 。
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