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茶是怎么發(fā)明的( 五 )

生活百科茶樹


西紅柿的發(fā)現(xiàn)，是近代之事 。相比于千年前飲茶的起源，容易考證的多 。至今沒有哪一本文獻(xiàn)的記載，可以推得「茶」的具體發(fā)現(xiàn)是由哪一個(gè)人、經(jīng)過了那種故事、在哪個(gè)時(shí)間點(diǎn)完成的 ， 已不可考 。從嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臍v史觀來看，只能說大約是在秦漢之際，不早于秦末漢初，不晚于公元前一世紀(jì) 。當(dāng)然，這個(gè)時(shí)間范圍，會(huì)隨著未來史料的豐富而逐漸縮小 。如果有新的進(jìn)展，我會(huì)再來更新答案 。
在很長(zhǎng)的時(shí)間里，飲茶的習(xí)慣僅局限于西南地區(qū) 。至于茶飲的改良與流行，就是唐朝之后的事情了，文獻(xiàn)著述較為豐富 。如有興趣，請(qǐng)看這個(gè)答案「
飲茶習(xí)慣的起源與發(fā)展是怎么樣的？
」 。
不是所有的歷史事件，都有有趣的故事可以講 。
###其它資料參考###神農(nóng)嘗百草 ， 日遇七十二毒，得茶而解之"，從而發(fā)現(xiàn)了茶的藥用價(jià)值 。從此 ， 茶從我國(guó)西南莽莽原始森林中走向世界 。一個(gè)叫祁葉的人，他才是中國(guó)歷史上第一個(gè)發(fā)現(xiàn)茶葉的，那個(gè)時(shí)候茶不是象現(xiàn)在一樣經(jīng)過翻炒的，是從茶樹上摘來放進(jìn)茶具里面就泡的！ 到了三國(guó)、兩晉以后，茶文化開始在長(zhǎng)江中下游地區(qū)發(fā)展起來，茶人茶事多有所見 。唐宋時(shí)期，是茶文化的興盛時(shí)期 。茶文化發(fā)展到這一時(shí)期，飲茶之風(fēng)已遍及全國(guó)各地，茶一下子成為舉國(guó)之飲 。而且，這時(shí)出現(xiàn)了被譽(yù)為"茶圣"的陸羽及其《茶經(jīng)》，將茶文化推到了前所未有的高度 。這一時(shí)期由于茶人輩出，使飲茶之道如對(duì)水、對(duì)茶、對(duì)茶具、對(duì)煎茶的刻意追求達(dá)到了一個(gè)極盡高雅、完美、精妙的地步，以至于到了唐朝后期和宋代，茶文化中出現(xiàn)了一股奢靡之風(fēng) 。禪僧們?yōu)榱烁玫貐⒍U也開始大量地飲茶，他們對(duì)茶的研究、理解和追求 ， 迥異于世俗之人，宗教色彩和禪宗思辨的介入，使中華茶文化史上出現(xiàn)了一種特有的現(xiàn)象：茶禪一味 。明清以后 ， 茶文化似乎出現(xiàn)了一種返樸歸真的現(xiàn)象，刻意追求好水的人少了 ， 一味講究貢茶的事也少了，茶人更追求、講究的是茶的本身至味和內(nèi)在意味，并藉以實(shí)現(xiàn)精神上的追求 ， 得到心靈的撫慰，或?qū)で笠环N物我合一的化境 。茶文化是高雅文化 。在現(xiàn)代社會(huì)，茶文化更起著豐富文化休閑生活，促進(jìn)茶葉經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的發(fā)展和推進(jìn)國(guó)際文化交流的作用 。二十一世紀(jì)的茶文化規(guī)模將更大，涉及領(lǐng)域更廣，功能更顯著，傳統(tǒng)與現(xiàn)代融合更為緊密 ， 茶文化將成為世界性文化 。
###其它資料參考###起源
追溯中國(guó)人飲茶的起源，有的認(rèn)為起于上古，有的認(rèn)為起于周，起于秦漢、三國(guó)、南北朝、唐代的說法也都有，造成眾說紛紜的主要原因是因唐代以前無“茶”字 ， 而只有“荼”字的記載，直到茶經(jīng)的作者陸羽，方將荼字減一畫而寫成“茶”，因此有茶起源于唐代的說法 。
發(fā)展歷史:
宋承唐代飲茶之風(fēng)，日益普及 。宋梅堯臣《南有嘉茗賦》云："華夷蠻豹，固日飲而無厭，富貴貧賤，亦時(shí)啜無厭不寧 。宋昊自牧《夢(mèng)梁錄》卷十六"鰲鋪"載："蓋人家每日不可闕者，柴米油鹽醬醋茶 。"自宋代始，茶就成為開門"七件事"之一 。
宋徽宗趙佶《大觀茶論》序云："縉紳之士，韋布之流，沐浴膏澤，薰陶德化 ， 盛以雅尚相推，從事茗飲 。顧近歲以來，采擇之精，制作之工，品第之勝，烹點(diǎn)之妙，莫不盛早其極 。"
拓展資料:
茶，（學(xué)名：Camellia sinensis (L.) O. Ktze.），灌木或小喬木，嫩枝無毛 。
葉革質(zhì) ， 長(zhǎng)圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上面發(fā)亮 ， 下面無毛或初時(shí)有柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄無毛 。花白色，花柄有時(shí)稍長(zhǎng)；萼片闊卵形至圓形，無毛，宿存 。

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