黑豆和黑米熬粥怎么做 _黑米

黑豆黑米粥怎么做好吃？

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黑豆黑米粥的做法步驟
1. 提前一天將黑豆，黑米用開水分開浸泡，浸泡時先清洗一次，之后浸泡的黑水可用來煮粥。
2. 水準備充足，不然邊熬邊加水營養有所流失，先下黑豆煮十五分鐘，再下黑米，記得攪拌。黑芝麻在煮了一個小時左右加入。
3. 食用時加入紅糖或冰糖，成品

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1、黑米黑豆粥怎么做:
黑米50克、黑豆50克、黑芝麻20克、熟花生米20克、枸杞20粒、純凈水800毫升。
把黑米和黑豆分別放在兩個小碗里，加水泡上3個小時，再清洗干凈。準備好黑芝麻，熟花生米和枸杞。取一個煮鍋，倒入純凈水，下入黑豆，大火把水燒開，調中火把黑豆煮至7成熟。再給鍋里下入黑米煮至黑米軟爛。再把黑芝麻下鍋，繼續煮上5分鐘。再把熟花生米和枸杞下鍋煮至米粥粘稠即可。
2、黑米黑豆功效：
黑米和黑豆都含有豐富的蛋白質和花青素，有補血、養腎，黑發，抗氧化、抗衰老的功效，黑芝麻含有大量的維生素和糖類，有補腎，潤腸的作用。黑米黑豆黑芝麻粥是一道補腎佳品，營養豐富，尤其適合少年白發，體弱、腎虛的人食用。
###其它資料參考###食材
黑豆1把
黑米1把
黑芝麻1把
百合適量
薏米適量
水適量
制作時間：2小時以上
用餐人數：
步驟
1
準備好所有食材。
2
黑豆、黑米、薏米用清水浸泡。
3
約浸泡數小時后瀝干水分。
4
【黑豆和黑米熬粥怎么做】百合只需要清洗瀝干水分，黑芝麻用微波爐叮分兩次叮，每次一分鐘。
5
將黑豆薏米倒入燜燒鍋內。
6
再將黑米與黑芝麻一起倒入。
7
注入大半鍋熱水。
8
座到爐子上大火煮沸數分鐘。
9
移入燜燒鍋，蓋上鍋蓋。
10
數小時后，打開鍋蓋，米與黑豆已經開花。
11
再將鍋座到爐子大火燒開，加入百合。
12
大火燒開數分鐘，再次移入燜燒鍋，蓋上鍋蓋。
13
數小時后，打開鍋蓋，明顯水分少了，因為米與黑豆等吸收了水分，粥很稠了。吃的時候可以隨個人口味加入糖或鹽。
###其它資料參考###黑米黑豆紅棗粥的做法
1.
我用的是電飯煲自帶的量杯，大米，糯米，黑米三者加起來大約1/4杯，因為我主要是我一個人吃，所以是電飯煲的最低量。
2.
把米倒進電飯煲，抓了一把花生，大約20顆。
3.
黑豆一把，大約20克。
4.
紅棗6顆左右。
5.
把所有材料放入電飯煲，洗凈，加水到煮粥1/4線處。
6.
蓋上電飯煲蓋，預約煮粥，我設定了6小時。當然如果直接煮粥也可以，但是材料要事先浸泡。第二天早上，拔掉電源就可以吃了，非常美味哦！
###其它資料參考###1、材料：需要糯米 50克、大米25克、黑豆25克、黑米25克、薏仁25克、山藥25克、芝麻25克。
2、做法：除了芝麻、大米外的材料都泡一晚上；所有材料丟下高壓鍋，加入水，大火煮上氣后，小火20分鐘后來，關火。燜30分鐘起鍋；如果材料不全，只放黑豆、黑米和薏仁米即可，再放點葡萄干會更好，就是沒有放糯米以后那么黏糊。