3、做法三：準(zhǔn)備用料 。雞腿、香腸、香菇、糯米、荷葉、生抽、老抽、蠔油、糖、姜、蒜 。糯米泡水2小時(shí)，蒸熟備用，荷葉泡水 。姜蒜洗凈，姜切片，蒜切末；雞腿洗凈剔骨，香菇泡發(fā)切丁 ， 香腸和雞腿肉切?。懷聰憬? ，倒入雞肉，香腸，和香菇炒香，導(dǎo)入生抽，老抽，耗油，糖，和少量水；倒入蒸熟的糯米攪拌均勻；將糯米包入荷葉中，冷水上鍋蒸30分鐘即可 。
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