一般健康的成年人，一日飲茶6克～10克，分2次～3次沖泡即可 。
4、溫水泡茶
由于溫水泡茶浸出有益化學成分不如熱水充分 ， 因此最好先用70℃～80℃的水泡茶 ， 待溫度降到60℃左右時再喝 。一定不要超過70℃ ， 茶太燙會對咽喉、食道和胃造成強刺激，引起黏膜病變 。
5、茶涼后之后再喝
茶涼了后含大量草酸鹽，會形成小結石，阻塞輸尿管 ， 增加患腎結石的風險 。
五個時間少喝茶
空腹時忌喝茶 ， 因為茶性入肺腑，會冷脾胃，容易“茶醉” 。
飯前、飯后不宜立即飲茶，因為飯前飲茶會沖淡胃酸，使飲食無味 ， 還會影響消化器官的吸收功能 。
飯后立即飲茶，茶中的鞣酸會與食物中的蛋白質、鐵等發生凝固作用，影響對蛋白質、鐵元素的吸收 。
不宜用茶水服藥 ， 因為茶中的鞣酸會與許多藥物結合產生沉淀，影響藥效 。
酒后喝茶無助于解酒，只會傷腎、損心 。
喝不同茶的功效
1、綠茶保護心血管
綠茶屬于不發酵茶，代表有西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰等 。其主要功效是預防癌癥和心血管疾病 ， 還能抗氧化、提高免疫力、抑制和殺滅細菌等 。
2、白茶緩解焦慮
“白茶按照分類方法不同 ， 包括兩種 。”韓馳說，一種是人們比較熟悉的安吉白茶，這其實算是綠茶的一種，由于口味較綠茶更為醇和，近些年來大受歡迎 。江和源說，白茶的主要功效有保護腦神經、增強記憶、減少焦慮等 。此外，白茶中的茶氨酸可以中和一部分咖啡堿的作用，“怕喝茶影響睡眠的人，可以喝點白茶 。”還有一種是產自福建福鼎一帶的白茶 ， “這種茶產量較少 ， 口味較一般綠茶要重，就目前的研究，這種茶對于調節免疫力和降血糖都有不錯的功效”，韓馳說 。
3、青茶、紅茶降低膽固醇
青茶屬于半發酵的茶，其代表品種有武夷巖茶（大紅袍）、鐵觀音、凍頂烏龍茶、鳳凰單樅等；而紅茶屬于全發酵的茶，代表品種有安徽的祁紅、云南的滇紅，印度和斯里蘭卡的紅茶也是享譽世界的名品 。“紅茶由于經過發酵 ， 比綠茶刺激性低，功效也有所不同，能促進血液循環、降低膽固醇等 。”
4、普洱茶、黑茶減肥消脂
普洱茶、黑茶屬于后發酵的茶，人們最熟悉的就是普洱茶了 ， 其中茶多酚類物質的總量較高，具有很好的降脂減肥效果 。據報道，巴黎亨利倫多醫院的貝納爾？賈可托教授給20位血液脂肪過多的病人一天喝3碗云南普洱茶，一個月后發現病人血液中的脂肪幾乎減少了1/4 。日本《健康》雜志則介紹，普洱茶可抑制體重增加，減少血液中的膽固醇及甘油三脂 。
如何喝茶才正確2一、沒喝完的茶最易形成茶垢
科學研究表明 ， 飲用水中含有礦物質和微量有害重金屬離子，如鎘、汞、砷等 。當水加熱時，隨著水溫的升高 ， 某些鈣、鎂離子溶解度下降，難溶鹽濃度不斷加大，當水被濃縮到一定程度時沉淀析出 。這些析出物可隨水沖泡茶而進入茶杯中，沒有被喝完或放的時間較長的`茶水暴露在空氣中，茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬元素就會發生氧化 ， 生出褐色茶銹，俗稱茶垢，附著在杯子內壁，茶銹中就含有了鎘、鉛、汞、砷等多種有害金屬，是危害人體健康的罪魁禍首 。
二、長期用不沾滿茶垢的杯子可致癌
天津藥物研究院副教授李紅珠曾在接受采訪時表示：“茶垢中含有鎘、鉛、汞、砷等有毒物質以及亞硝酸鹽等致癌物，這些物質會附著在光滑的茶杯表面 。隨著飲茶進入身體進入人們的消化系統，與食物中的蛋白質、脂肪酸、維生素等相結合，生成難溶的沉淀，不僅阻礙了人體對這些營養素的吸收和消化，還會使腸胃等器官受到損害 。另外，經常不清洗的茶杯，還留有更多水垢，其中也含有大量的重金屬，對健康極為不利 。”同時，這些氧化物進入身體還會引起神經、消化、泌尿造血系統病變和功能紊亂，甚至引起早衰，尤其是砷、鎘可致癌，引起胎兒畸形，危害健康 。
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