2發面燒餅：加入面粉和酵母 ， 涼水和面，加入食用油揉成面團，搟開后抹上油酥撒上蔥花切成小塊放入油鍋至兩面金黃即可，外酥里嫩 。
3發面饅頭：加入面粉，酵母和白糖，溫水和面揉成面團，每個劑子揉光滑 ， 放入鍋中醒發后開火蒸20分鐘再燜5分鐘即可，老少皆宜 。
4發面餅：加入面粉和酵母，溫水和面 ， 小面團包好紅糖餡后放入油鍋烙至正反兩面熟透即可 ， 百吃不厭 。
5發面餅：加入面粉和白糖，溫水和面 ， 揉成面團后搟成面餅，刷食用油后卷起來切成劑子后放入油鍋烙至兩面金黃即可，香嫩可口 。
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