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生南瓜泥可以做什么

南瓜泥可以做什么?

生南瓜泥可以做什么

文章插圖
將南瓜放入鍋中蒸熟,趁熱搗碎 。
在南瓜泥中加入一個雞蛋、5克酵母、20克白糖和500克面粉,攪拌至呈絮狀 。
揉成面團后,放在案板上繼續(xù)揉成細膩光滑的面團 。
搟成厚片,用杯子壓住餅胚 。
壓好后蓋上保鮮膜,醒發(fā)30分鐘至1.5倍大小 。
放入電餅鐺中,上下加熱,烤至兩面金黃浮起 。超級好吃的南瓜派做好了!
生南瓜泥可以做什么

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把家中的老南瓜做成南瓜泥以后 , 開始家人還特別喜歡吃,但做的次數(shù)多了以后,家人對它的熱情就會降低很多,這時酷愛美食的人又在南瓜泥的基礎上發(fā)明了多種新吃法,他們會用南瓜泥做出多種風味不同的特色美食 。
南瓜泥都可以做什么
1、南瓜你就可以和菠菜與雞蛋搭配在一起做餅吃 , 在做的時候需要準備低筋面粉200克,南瓜泥250克,菠菜150克 , 雞蛋三個,牛奶、食用鹽以及植物油各適量準備一些 。
2、把菠菜洗凈以后,用沸水焯軟,取出以后切成碎末 , 雞蛋磕開到碗中調勻,把南瓜泥和菠菜末以及牛奶,還有低筋面粉,放在一起 , 再加入調好的蛋液,最后加入食用鹽調成糊狀 。
3、在平鍋中放油加熱以后 , 取適量的暖壺放到鍋中,攤成餅狀,到兩面金黃以后取出,撒上適量的椒鹽就能食用 。
蒸的南瓜泥可以做什么
1、蒸好以后的南瓜泥,可以用來做饅頭或者花卷兒 , 在做的時候需要準備面粉500克,南瓜泥150克,酵母適量,牛奶一百克 。把酵母用溫水化開,再把面粉和南瓜泥放在一起 , 加入溫水和牛奶,和成柔軟的面團 。
2、等面團發(fā)酵到原來體積的二倍大時,可以把它再次揉勻,制成小劑子,可以按自己的需要 , 把它揉成饅頭,或者制成花卷,做好以后不要急著上鍋 , 要把它放到溫暖環(huán)境中,二次發(fā)酵半小時 , 發(fā)酵完成以后,再入蒸鍋蒸熟,蒸熟以后黃燦燦的饅頭特別好看,嘗一口更是滋味誘人 。
3、正好以后的南瓜泥還可以用來做南瓜餅 , 更能做南瓜糕 , 把它和白面與其他蔬菜汁搭配在起更能制成漂亮的五彩面條 。
###其它資料參考###南瓜絲餅
用料:南瓜200克;面粉40克;雞蛋4個;鹽2克;玉米粉40克
做法
新鮮的嫩瓜
擦絲
加面粉玉米粉雞蛋鹽
攪拌均勻,靜置片刻
煎鍋溫熱,淋上農家菜籽油
煎鍋太小 , 換成大鍋哈哈哈
煎到金黃色,翻面
起鍋 。
南瓜發(fā)糕
用料
老南瓜200克(去皮后凈重);中筋面粉(普通面粉)200克;雞蛋1個(蛋液50克);白糖30克;酵母3克;泡打粉(可不加)2克;葡萄干(裝飾)隨意;6寸活底圓模一個
做法
6寸活底圓模一個
老南瓜去皮后凈重200克加入白糖30克,蒸十分鐘
蒸熟的南瓜
將盤子里面蒸出來的水倒在一個小碗里面,溫熱時加入酵母3克,攪拌均勻后靜置五分鐘
蒸熟的南瓜用勺子壓成泥,放涼備用 。
雞蛋一個用筷子打散
中筋面粉200克加泡打粉2克,混合攪拌均勻,加入南瓜泥和打散的雞蛋,加入酵母水
用橡皮刮刀攪拌均勻,直到無干粉顆粒,記住全程不需要加水 。面糊是比較粘稠的,但也不能手揉成團 。
面糊的狀態(tài)
模具底部和四周抹油
模具抹油,將面糊倒入模具,抹平表面,手背沾油可以將面糊表面抹平且不粘手易操作 。

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