豆芽和土豆怎么做湯 _土豆

豆芽土豆湯怎么做？

文章插圖
前言
最近看韓國綜藝節目里面有豆芽湯，一直想做來試試，于是今天第一次嘗試做豆芽土豆湯，于是買了土豆和豆芽做了這個，味道不錯。
材料
主料：土豆1個、黃豆芽100g；
輔料：花椒5g、鹽1匙、蔥3片、姜1塊、生抽適量、料酒適量
豆芽土豆湯
1
所需食材：蔥、姜、土豆、黃豆芽、花椒
2
將土豆去皮切成條
3
將黃豆芽摘一下，洗干凈
4
將蔥切成片、姜切成絲，備用
5
鍋里放油，放入蔥片和姜絲、花椒炒香放入土豆煸熟
6
加入適量生抽、和適量料酒煸炒
7
將煸炒好的土豆放入煮過中，加入水，加入一匙鹽，直到黃豆芽煮熟
8
出鍋，完成
小貼士
在煸炒土豆的時候，一定要把土豆煸炒熟

文章插圖
主料：土豆，黃豆芽
輔料：蔥，姜，花椒
步驟1
土豆切成1厘米見方的條，豆芽摘洗干凈
步驟2
鍋內下少油。
步驟3
下花椒爆香，下姜絲，蔥花，煸香，下土豆翻炒。
步驟4
待金黃色后，下豆芽，略炒，烹料酒，生抽少許。
步驟5
添水，至剛沒過豆芽，燉15-20分鐘，放鹽，雞精，出鍋即可。
說明：
豆芽有些許的豆腥味，烹少許料酒就分解的作用。
豆芽最好是剛剛冒芽的才好，如圖中的已經不是佳品了。
###其它資料參考###主料
土豆
1個
黃豆芽
100g
輔料
花椒
5g
鹽
1匙
蔥
3片
姜
1塊
【豆芽和土豆怎么做湯】生抽
適量
料酒
適量
步驟
1.所需食材：蔥、姜、土豆、黃豆芽、花椒
2.將土豆去皮切成條
3.將黃豆芽摘一下，洗干凈
4.將蔥切成片、姜切成絲，備用
5.鍋里放油，放入蔥片和姜絲、花椒炒香放入土豆煸熟
6.加入適量生抽、和適量料酒煸炒
7.將煸炒好的土豆放入煮過中，加入水，加入一匙鹽，直到黃豆芽煮熟
8.出鍋，完成
###其它資料參考###把土豆削皮，切丁，豆芽洗干凈，青椒切絲，備用。（由于我愛吃辣，所以準備了辣椒王，這個可以按照個人口味選擇）
在鍋里煮一定量的水，開了之后，將土豆辣椒放入， 10分鐘后，放入適量的鹽，攪拌均勻后，放入豆芽和少量生抽。煮至土豆軟糯即可。
鍋里煮一定量的水，開了之后，將土豆辣椒放入， 10分鐘后，放入適量的鹽，攪拌均勻后，放入豆芽和少量生抽。煮至土豆軟糯即可。