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沒煮熟的小米粥能吃嗎不要吃，沒煮熟吃了會鬧肚子 。建議以后燒熟再吃 。
煮小米粥的時候要先將鍋里的水燒開再放入小米 ， 煮沸之后換文火，等粥變得粘稠小米都炸開花的時候才能關(guān)火，在剛放米以及煮粥的過程中要時不時攪拌一下以免粥糊底 。
小米粥水和米的比例是多少小米最好提前浸泡一小時 ， 然后鍋內(nèi)按米水1：15左右的比例開始煮小米粥 。
煮小米粥放多少米是根據(jù)人頭數(shù)而定的，一般而言，一次100克小米可以熬出四大碗粘稠的小米粥 。鍋內(nèi)按米水1：15左右的比例放好水和小米，將水燒開后下米，大火燒開后撇凈浮沫轉(zhuǎn)小火然后只需耐心和時間 。
小米南瓜粥的做法1、將南瓜去皮，在切成立方體 。
2、放入鍋里，加水蓋上蓋子，煮5-7分鐘左右，即可熟了 。
3、將小米與大米，淘洗干凈后置于碗中 ， 用清水浸泡1小時左右（浸泡是為了節(jié)省煮粥的時間 ， 但是趕時間的話 ， 可不用浸泡，直接加水煮就可以，但相對煮的時間要長些）；
4、將米加入煮好南瓜湯的鍋內(nèi) 。
5、大火煮開，確保米不硬 。
6、打開蓋子 ， 倒入一半牛奶小火慢熬20分鐘左右 ， 期間要經(jīng)常攪拌攪拌，使南瓜、米能熬煮得均勻且不粘鍋 。然后加入鹽和糖，最后倒入剩余的另一半牛奶 。
【沒煮熟的小米粥能吃嗎 小米粥水和米的比例是多少】7、粥煮熟后關(guān)火 ， 并蓋好蓋子 。粥不能多，因為粥在燜的過程中，會一直吸收牛奶的，燜在20-30分鐘左右即可 。
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