2、將壺從沸水中撈出,放在一邊自然涼快,等到沒有熱度的時候 , 填裝豆腐,以老豆腐為宜 。
3、填裝時,稍微壓緊,以免水沸騰后,豆腐全部跑出壺身外面 。將裝好豆腐的壺,放入清水內(冷水下鍋),慢慢使其沸騰,沸騰后繼續加熱至廚房內充滿豆腐的香氣后5-10分鐘 。(目的:因為窯燒的關系,壺的“火氣”很大 , 在正常使用之前,應該給壺降火清火)
4、將和豆腐煮好的壺撈出,用熱水洗凈 。自然涼快至沒有熱度。將甘蔗頭 , 注意是甘蔗頭,由于小弟實在是沒有勇氣在賣水果處撿甘蔗頭頭,所以買了一根很多結疤的甘蔗來代替 。將其劈好,放入清水里(冷水),和壺同煮 。火候同上步:沸騰后 , 等到滿廚房都是甘蔗香氣后,在讓其沸騰5-10分鐘 。
5、將和甘蔗煮好的壺,撈出 , 自然涼快至沒有熱度 。將你最好的茶葉拿來,如果這個壺今后是泡普洱 , 就拿普洱來;如果今后是泡綠茶或鐵觀音,請用鐵觀音 將鍋里重新加入冷水,將壺和茶葉一起下鍋開煮,使其沸騰后 , 讓廚房內充滿香氣后10分鐘或更長時間,將起撈出,放置一旁,將鍋內的茶葉撈出,用此茶葉稍稍用力摩擦壺身及壺蓋數分鐘 。最后用溫水將壺洗凈即可 。
6、到這里開壺的工作就完成了 。
二、養壺方法步驟
工具
開水1壺
軟擦布1塊
茶船1套
步驟
1、先用沸水將壺身內外淋燙一下,如此既可凈壺去霉,亦可暖壺醒味 。
2、若使用茶船,注意應將壺身略微墊高,使其圈足高過水面,以免壺身留下水線或不均勻的色澤 。
【天青泥怎么養】4、由于紫砂壺身具較高的氣孔率,遇熱時,因熱脹冷縮的關系,氣孔相對擴大 。此時可用棉質布巾趁機擦拭壺身,讓茶油順勢滲入壺壁細孔中,日久便可累積出光澤 。

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