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5.電飯鍋內壁抹上薄薄的一層花生油，蓋鍋蓋按煮飯開關，當開關跳閘的時候，將蛋糕糊緩緩倒入鍋中，用湯匙抹平，也可以捏住鍋膽晃動幾下以使其平整（很燙，要用布隔著捏哦）；然后再蓋上鍋蓋，再度按煮飯開關
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6.煮飯開關再跳的時候，不要理它，等15~20分鐘左右，再按一次；第三次跳閘后，還是要不理它；約20分鐘后打開鍋蓋，往蛋糕中插一根牙簽檢測一下，如果牙簽可以很干爽地 ***，說明蛋糕OK了，可以出鍋了
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7.稍放涼后倒扣出來的蛋糕，朝上的一面在鍋里的時候是底部哈，有顏色特別好看：）
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8.放涼后切塊，很棒吧，象不象烤出來的呢
問題八：用電飯鍋和蛋糕粉怎么做蛋糕？如果是微波蛋糕粉那種類型的話 ， 方法如下 。
3個雞蛋加糖打散 ， 加牛奶（250ml裝的倒3分之一進去） ， 油3勺 ， 繼續攪拌 。
攪拌好的蛋液 ， 分次倒入蛋糕粉里 ， 攻邊攪拌一邊倒 。
電飯鍋內壁涂油，把拌好的面糊倒入鍋里 。按蒸飯那么蒸 ， 中途不要開蓋 。
如果是做蛋糕的面粉，請買一點小蘇打加進去！
問題九：智能電飯煲做蛋糕要多少分鐘簡易蛋糕的做法詳細介紹 菜系及功效：美味糕點
簡易蛋糕的制作材料： 主料：自發粉 190―200克 理想牌白砂糖 150克 特細白砂糖雞蛋 5個 新鮮雞蛋牛油 50克 花嘜牌煉奶 20克 工 具：美的電壓力鍋任選一臺教您簡易蛋糕怎么做 ， 如何做簡易蛋糕才好吃1、 將雞蛋打到備用內鍋中和白砂糖一起攪拌均勻(攪拌成絲狀，約10-15分鐘) 。2、 將煉奶和熱融化的牛油、自發粉一起倒入備用內鍋中攪拌均勻 。3、 在電壓力鍋內鍋中倒入少許植物油，均勻涂抹于內鍋底部 。4、 把攪拌好的材料慢慢倒入電壓力鍋內鍋中，任其自然鋪展 。5、 蓋好鍋蓋 ， 接通電壓力鍋電源，選擇“豆類/蹄筋”檔 。6、 待電壓力鍋自動轉入保溫狀態后 ， 美味可口的“蛋糕”就完成了 。
問題十：在家用電飯鍋怎么做蛋糕 電飯鍋做蛋糕怎么才能不粘鍋食材準備
雞蛋四個、面粉一飯勺、蘇打粉(酵母粉)一小勺、淀粉兩小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干 。
做法步驟
1、先將雞蛋打散在一個容器里，邊攪拌邊加入白砂糖(根據個人口味)、面粉、淀粉、蘇打粉、少量色拉油、葡萄干，直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的面糊狀(如果面粉加多了，做出來的就不松軟了) 。
2、在電飯鍋里用刷子刷上一層色拉油（為了做出的蛋糕不粘鍋 ， 容易倒出） 。將攪拌好的蛋糕糊倒入，蓋好蓋子，將電飯鍋打到煮飯檔 ， 直至聽到電飯鍋跳到保溫檔為止 。
3、繼續保溫十分鐘讓蛋糕充分膨脹 ， 然后用一個大盤子倒扣在電飯鍋上，一個噴噴香的美味蛋糕就出鍋了，味道不比烤箱做出的差哦 。
簡單易學，可以嘗試下 。
###其它資料參考###方法如下：
將蛋黃與蛋清分別裝在兩個盤子 。先搞蛋黃這個盤子 。加入面粉3a0g ， 純牛奶500ml(一般一盒牛奶250ml，兩盒就可以啦)，白砂糖40g，幾滴花生油(辟除腥味)，攪拌均勻 。攪拌的時候，不能順著一個方向攪拌，輕輕亂攪拌就對了，不要太用力，否則會起筋 。覺得太粘稠了就加點牛奶，覺得太稀了就加點面粉，如果你是完全按照這個配方來的，就不需要調整了 。
將3分之一的奶油狀蛋清倒入蛋黃，輕輕攪拌，不能順著一個方向攪拌，這樣會導致蛋清消泡 。然后將這盤玩意兒倒入剩下的蛋清里，繼續輕輕攪拌均勻 。
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