銀耳湯中的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,從而達到減肥的效果 。
銀耳湯還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力 。
銀耳湯能提高肝臟解毒能力,起保肝作用銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效 。
銀耳湯的做法
做法一:馬蹄銀耳湯
原料:馬蹄(又稱荸薺)、銀耳一朵、枸杞一小把、冰糖適量 。
做法:銀耳提前泡發 。荸薺洗凈去皮對半切塊,枸杞用涼水泡上 。銀耳入鍋,加足量水,大火燒開,轉小火煮燉半小時 。加荸薺與冰糖繼續熬30分鐘至銀耳變得粘稠,臨關火前2分鐘加入泡好的枸杞即可 。
功效:荸薺是寒性食物,有清熱瀉火的良好功效 。既可清熱生津,又可補充營養,最宜用于發燒病人 。它具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效 。在呼吸道傳染病流行季節,吃馬蹄有利于流腦、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治 。
做法二:銀耳鮮淮山湯
原料:銀耳15克,鮮淮山250克,黑砂糖1~2湯匙 。
做法:鮮淮山去皮,洗凈切小粒狀,銀耳浸泡,撕為小朵 。一起下鍋內 , 加清水750毫升(約3碗量) 。武火滾沸后改文火煲至熟透,下糖,再推入馬蹄粉稀芡便可 。
功效:銀耳配以鮮淮山和黑砂糖為羹湯,適用于陰虛火旺型更年期的調理,同時有健脾胃、止瀉?。?提高呼吸道的抵抗力、抗老化等功用,亦為長夏秋暑時養生的羹湯 。
###其它資料參考###電飯鍋內放入銀耳和紅棗加兩碗水,選擇煮湯功能,做法如下:
準備材料:銀耳、紅棗、冰糖 。
一、銀耳提前用清水泡發 。
二、紅棗洗凈 。
三、銀耳撕小朵 。
四、放入紅棗 。
五、倒入2碗水,選擇電飯煲煮湯功能 。
六、煮湯期間,枸杞洗凈和冰糖備用 。
七、煮好倒入枸杞、冰糖 。
八、裝碗即可食用 。
###其它資料參考### 電飯煲如何熬銀耳湯
電飯煲如何熬銀耳湯? , 銀耳湯作為一種養生湯,其營養價值非常的高,所含的營養物質對人體有很大的好處 , 在合適的時間段飲用銀耳湯也是很有講究的 。那么電飯煲如何熬銀耳湯呢?
電飯煲如何熬銀耳湯1用料
銀耳 適量冰糖 適量桃膠 6顆皂角米 一小把枸杞 一小把
做法步驟
1、早上出門前把桃膠和皂角米用清水洗洗,然后泡在水里泡發!
2、我買的是新鮮的銀耳,晚上睡覺前將銀耳洗干凈摘成一小朵一小朵的`!
3、加入桃膠皂角米冰糖,然后倒入沒(mo)過銀耳兩倍的水!
4、電飯煲調到煮粥鍵,然后預約好時間(想早上幾點吃就預約相對應的時間)
5、早起的時候銀耳也煮好啦 , 然后加入枸杞燜上五分鐘!
6、成品
7、最后倒入喜歡的鮮奶,一碗營養豐富的銀耳湯就完成了,真是絕了!
電飯煲如何熬銀耳湯2用料
紅棗 適量
冰糖 適量
銀耳 半朵
枸杞 適量
水 適量
電飯煲 1個
做法步驟
1、1、首先準備好所有需要用到的食材 。
2、2、用溫水將銀耳泡開 。
3、3、將泡好的銀耳去蒂,撕成小朵,撕得越小越容易出膠,這一步很關鍵哦!
4、4、將撕好的銀耳放入電飯煲內,再加入適量的清水 。
5、5、將電飯煲調成煮湯粥模式,然后讓它開始煮就好了 。
6、6、待煮成粘稠狀時,豐富的膠質就被熬出來了 , 再根據個人的口味加入適量的冰糖 。
7、7、當冰糖化開后就可以加入紅棗和枸杞一起煮了,紅棗我是去了核的哈 。
8、8、然后再煮10分鐘左右就可以了 。
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