4、烤箱180°烤20分鐘 。烤箱工作的時候人不要站在烤箱旁邊哦，對人體輻射很大 。
5、20分鐘后，香噴噴的'芝麻紫薯餅就出爐啦！
甜香紫薯餅
材料：紫薯600克、糖適量、花生油適量
做法：
1、紫薯洗干凈，用吸水布把外皮檫掉，用錫紙包好 。
2、微波爐高火5分鐘，取出來翻一面在高火5分鐘 。
3、把熟透的紫薯壓成泥，用餅印壓緊，扣出即可 。
小訣竅：
在壓紫薯泥時 ， 也可加入熟糯米粉，糖適量 花生油適量一起和勻 。
材料：紫薯、糯米粉、面粉、白芝麻、紅豆沙
做法：
1、紫薯洗凈切片隔水蒸熟 。
2、用勺子把蒸熟的紫薯壓成紫薯泥 ， 加入糯米粉，面粉揉成面團 。
3、把和好的紫薯面團分成小劑子 ， 紅豆沙餡搓成球備用，再把面團小劑子壓扁后包入紅豆沙餡 。包好后壓成圓 餅 。
4、圓餅滾上白芝麻 。
5、平底鍋倒入適量油，待油稍微熱后放入做好的紫薯餅 ， 轉小火慢慢煎，煎一小會兒，翻面繼續(xù)煎再翻面煎至兩 面金黃即可！
蔥花紫薯餅
材料：紫薯、面粉、雞蛋、香油、蔥花、鹽
做法：
1、紫薯削皮洗凈后，切成細條 。<越細越好，容易熟>
2、雞蛋磕入面粉里 ， 加入少量鹽，香油和蔥花 ， 再加適量水，加入紫薯條一起攪拌均勻成糊 。
3、鍋加熱，倒適量油，倒進面糊 ， 小火煎 。
4、想紫薯快點熟，可以蓋上鍋蓋小火慢煎 。
【電餅鐺紫薯小餅怎么做】 5、煎至兩面金黃即可 。
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