1、主料：血鱔2斤，瘦肉半斤，鮮蝦1斤，大米1斤 。
2、放在攪肉機攪拌 。
3、瘦肉也放入攪拌機打成肉醬.
4、去蝦殼打成肉醬 。
5、把血鱔鮮蝦瘦肉放鍋扁干炒香放入姜蒜蔥頭鹽油炒干水.
【血鱔炒飯做法 血鱔飯的做法】6、把炒好的血鱔和飯一起攪好，放入香菜和蔥便好了 。
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