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芝麻怎么做成芝麻粉

生活百科芝麻

怎么在家把芝麻磨成粉？

芝麻怎么做成芝麻粉

文章插圖
問題一：自己在家怎樣把芝麻磨成芝麻粉1.黑芝麻 又名胡麻，性甘、平、無毒 。
作用：補益肝腎，滋潤五臟 。由于肝腎不足所引起的身體虛弱、津枯便 結、須發早白、未老先衰等均宜，具有美容烏發等效果 。
食用方法：取黑芝麻25可搗碎 ， 加適量大米煮成粥 ， 每天一次食用 ， 對“少白頭”的白發變黑有良好作用 。也可與海帶放在一起煮食 。黑芝麻30克，粳米60克 。先將黑芝麻淘洗干凈，曬干后炒熟研碎 ， 用時與粳米兌水煮粥即可 。此粥有補肝腎、潤五臟之功 ， 適用于身體虛弱、頭發早白 。
問題二：沒有料理機在家如何把芝麻磨成粉在家里可以用過去的土辦法壓芝麻粉 。把洗凈干燥的芝麻平鋪到面板上，用大碗往復用力碾壓或用搟面杖搟壓即可 。
問題三：自己在家怎么做芝麻粉黑芝麻含油量50%以上，如只磨黑芝麻，是磨不出粉粉的，磨出來的要么是一團團的，要么是顆粒比較大的黑芝麻鹽，可以拌菜吃或就著面包 。
建議加點糯米，比例大概3:1，就能磨成很細的粉粉，泡水喝 。
問題四：芝麻如何磨成粉去菜市場買一個搗粉的“設備”就行了 ， 你描述人家老板都知道的，原來是石頭做的，現在一般都是木頭做的了
問題五：如何教我把黑芝麻磨成粉呢？農貿市場不是有那種打磨器賣得嗎？木頭的！ 追問： 是如何把芝麻粉煮成 芝麻糊 呢？ 回答： 暈你！開水充就是了撒！先少一點水，拌勻了，再加水！放糖！OK！
問題六：怎樣在家里自制芝麻糊？原料：黑芝麻500g，白米100g調味料：白糖500g做法：1、將黑芝麻去除雜質 ， 洗凈，炒熟 。2、白米淘洗干凈，除凈水分 ， 炒熟 。3、將芝麻與白米一起磨細，加入白糖均勻，盛于容器中，蓋緊備用4、食用時，根據所需量取出，加水用小火煮，邊煮邊攪 ， 煮成糊狀即可食用營養：內含蛋白質113.4g、脂肪300.7 g、碳水化合物597.5 g、鈣2830mg、磷1815 mg 、鐵251.1、維生素B10.24 mg 、維生素B20.05 mg 、尼克酸1.5 mg 、能產熱2577kcal功能：黑芝麻為一種良好的滋養強壯食品，具有補肝腎、黑須發、潤五臟、生津液、潤腸道、通乳汁、生精血等功能 ， 與白糧煮為粥 ， 則補益之功增強，且服食方便，除為產后良好補益佳品外，還可治療產后虛弱 ， 腰部無力、眩暈耳鳴、大便燥結、乳汁缺少等病癥 。做法二:自制芝麻糊的做法，簡單極了：比例就是：3/4杯的芝麻，配上2杯水，按照這個比例，可以根據想要做多少來調整數量 。做法三:材料：黑芝麻、米，比例大致為4:1（從體積上看） 。這是最基本的原料，在此基礎上還可以添加核桃、花生等 。黑芝麻本身沒有粘性，所以要想做出又香又稠的芝麻糊，還要加些米，這次我用的是糙米，還可以換成小米、黑米、紫米等等任何一種有粘性的米 。做法：1. 先把生的黑芝麻洗干凈 。洗芝麻是件很麻煩的事情，芝麻漂在水上 ， 一不小心就會被水沖走 。我是這樣洗的：準備兩個大碗，都放上水 ， 在一個碗里洗完芝麻后，用細眼小漏勺撈到另一個碗里，這時會看到有一些塵土留在碗底，再換一碗干凈水，這樣來回倒幾次后芝麻就洗干凈了 。2. 洗干凈的芝麻和糙米泡水八小時 ， 然后用攪拌機打成糊 ， 倒鍋里煮 ， 邊煮邊用筷子攪動防止粘鍋，開鍋后小火煮五分鐘即可 。注意開鍋后會有芝麻糊迸濺出來，不要被燙到 。還有一種方法是先把黑芝麻和米分別炒熟，再磨成粉 ， 吃的時候用開水沖成糊 ， 外面賣的大概就是這樣的，這種吃著省事 ， 做著麻煩，而且炒熟的可能會上火，所以我還是喜歡第一種方法 。芝麻含有豐富的鈣，素食者應該常吃 。做法四:原料：1、主料：黑芝麻、黑米、糯米 。2、配料：根據個人喜好和來源任意選擇加入，小米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五谷雜糧 。3、調料：白糖制作方法：一次可以做出吃許多天的成品 。(1)準備原料：主料不可以缺少 。黑芝麻多放一點 ， 以打出來的粉末偏黑色為宜 。黑米是滋補佳品 。糯米不能缺 ， 起黏糊的作用 。配料按自己的喜好和貨源情況添加，品種多一點營養更豐富 。比例隨自己的喜好，喜歡吃的，多放一點 。如果想用開水沖著吃的話，最好先把原料炒熟 ， 然后再粉碎 。(2)粉碎：可以用任何方法（如粉碎機，碾子，石磨，甚至用酒瓶子壓） ， 將主料和配料粉碎成粉末 。如果顏色偏白，就多加一點黑芝麻 。粉碎完畢，產品就做好了，裝瓶待吃 。(3)調制：嘴饞的時候，每個人約三勺，加半勺白糖，適量水 。最好用鋁鍋用慢火煮，不停地用勺攪動，很快就越來越稠 。稠到一定程度就可以解饞了 。偷懶的人用開水沖服也可以（但粉碎前要將原料抄熟） 。(4)用途：營養豐富，可以解饞，余味無窮 。吃完后還會“貓的干活”，舔干凈為快 。眼睛還會盯著別人碗里 。選擇適當的配料，還有其它功效 。

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