怎么做微波爐披薩視頻 _微波爐

微波爐自制披薩怎么做如何做好吃？

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微波爐烤披薩的做法
1.面粉200克，鹽3克，調(diào)和油2調(diào)羹，泡打粉3克，用溫水100克揉成面團(tuán)，蓋濕巾醒30分鐘；待體積膨大，揉成4個面團(tuán) ，將面團(tuán)搟開成薄薄的圓餅狀備用。
2.牛肉或豬肉末100克調(diào)味腌制
，培根幾片切成細(xì)末，
洋蔥半個切?。?
青紅椒或者西紅柿一個切?。?
3.面餅放在刷好油的盤子上，倒入3調(diào)羹番茄醬，用調(diào)羹的背面將番茄醬刮開，均勻涂抹在面餅上。
4.用手將肉末、洋蔥丁、青紅椒丁、蔥花均勻地抖撒在面餅上；再撒一些切好絲的起司、奶酪在上面。（注意：起司、芝士、黃油、奶酪一定要冰凍才能切片切絲）
5.整理好比薩餅的一圈邊緣，使邊緣高出一些，防止在烤制過程中餡料溢出.
6.放進(jìn)微波爐，中火烤制12-14分鐘即可；我家是光波爐，功能鍵選擇光波微波組合14分鐘，烤好后取出，將比薩切成4瓣或6瓣。松脆鮮香，味道決不遜色于必勝客的比薩！每個比薩的成本僅5-6元。（根據(jù)微波爐的不同品牌，具體時間可自行掌握，最好停機(jī)幾次看烤熟的程度再設(shè)定時間）

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超好吃的微波爐披薩的做法
面粉，鹽，酵母粉用溫水化開后混合均勻成面絮，再加入食用油揉光滑。把揉好的面團(tuán)放在暖和的容器里發(fā)酵，我發(fā)酵了2小時，面團(tuán)很柔軟～
取出揉好的面團(tuán)分成小劑子，我弄了四個，兩個大兩個小，弄成圓形，由于沒有披薩盤，就用的裝菜盤子。
用叉子搓小眼，不太均勻，哈哈哈，隨性一點(diǎn)吧～
弄了四個餅皮，保鮮膜蓋?。?等它們醒15分鐘左右，會變大一點(diǎn)～
然后卷皮皮，就可以進(jìn)微波爐烤餅胚了～
微波爐中火加熱3分鐘，出來的餅胚有點(diǎn)硬，可以縮短時間。
等烤餅胚的時候把要放的食材整理好，我放了青豆，青椒，紅椒，火腿，炒的半熟狀態(tài)
開始涂番茄醬，因為沒買披薩醬，湊合吃，哈哈
放芝士，食材～
可以進(jìn)微波爐烤咯～
微波爐中火加熱3分鐘，芝士就化了，可以開吃啦！
第一次做芝士沒有放很多，但是不膩人，我覺得好好吃
###其它資料參考###微波爐披薩的做法
1面餅：昨晚和面發(fā)酵的。將酵母用溫水溶解，加糖和鹽溶解，再加入到面粉和奶粉的混合物中。將黃油也和入面中，這樣能增加面餅的香味兒。
2將和好的面粉蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發(fā)酵。(我是放在微波爐里，放了一夜。)
3將洋蔥切碎、大蒜切碎、青椒切絲，紅椒切塊或切絲、香菇切片備用。
4將洋蔥屑、大蒜屑放在碗里，加橄欖油一勺、黃油1小塊(5g左右)(也可用食用油代替) ，放在微波爐里高火30秒。
5將4中加入兩大勺番茄醬，肉餡、羅勒葉、牛至粉、黑胡椒、披薩草，微波爐高火1分鐘 ?？纯慈怵W熟了沒有，如果沒有，再加熱1分鐘。做成醬料。
6將面搟成餅，放在模具中，醒20分鐘。
7將芝士搓成圓條壓在面餅四周，再將面餅包住芝士條，形成圓滾滾的一圈。
8將面餅上面戳幾個小洞，放入微波爐中光波燒烤功能6分鐘。
9將醬料抹上，放入微波爐4分鐘。
10鋪上一層馬蘇里拉奶酪，放上菜，微波爐再烤8分鐘。
11再鋪上一層馬蘇里拉奶酪，再烤5分鐘就可以了。
12撒上點(diǎn)芝士粉，就完工了。美食背后的故事