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【美味魚皮湯讓皮膚更好】
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美味魚皮湯讓皮膚更好
美味魚皮湯讓皮膚更好
冬季氣候寒冷，許多女性容易因為氣血不順，造成手腳冰冷、血液循環(huán)不佳 ， 甚至肌膚失去水潤光澤，其實 ， 藉由補充一些補血活血的中藥食材，如枸杞、生姜入菜，可以擺脫“冰美人”的封號 。甚至加入具有補充膠原蛋白的魚皮，也有使肌膚澎潤的效果 。
美膚魚皮湯即是利用補血紅潤氣色的枸杞 ， 加上有活血、祛寒效果的生姜 ， 在冬天食用這兩味中藥材，即有讓血液循環(huán)變好的好處 。此外 ， 加入魚皮的目的在于使肌膚光滑有彈性 。
美膚魚皮湯食譜
材料：枸杞5克、姜10克、蛤蠣8顆、虱目魚皮4塊 。
調(diào)味料：米酒1小匙、飲用水400cc 。
步驟：
1、將枸杞放入沸水中，烹煮至有香氣釋出 。
2、取姜切片后放入水中一起烹煮 。
3、將已吐沙的蛤蠣放入 。
4、將洗凈虱目魚皮放入，待再次煮滾后即可熄火 。
5、起鍋前加入米酒可 。
6、即可完成美膚魚皮湯 。
食材效果
生姜，含有揮發(fā)性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除濕、發(fā)汗等功能，有助于趨寒改善手腳冰冷、消除疲勞、補能量，以及增加免疫力 。能幫助氣血循環(huán)順暢，肌膚自然紅潤有光澤 。此外還有健胃止嘔、驅(qū)腥臭、消水腫的效果 。
枸杞，是一種藥食同源的常用中藥，具有補血紅潤氣色等功效，四季皆適合食用 。甚至能補益肝腎，腎為先天之本，與生命、美麗、生殖系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、分泌系統(tǒng) ， 以及神經(jīng)系統(tǒng)都有關(guān)系 。如果腎精充足，就能滋養(yǎng)溫暖脾胃，維持良好的新陳代謝和排毒功能，讓女性保持血氣充足、紅潤臉色 。
魚皮，可以提供豐富的膠原蛋白，具有Q彈肌膚、預防暗沉老化和常保濕潤光滑的特性 。能促進膠原蛋白和彈力纖維合成，讓肌膚恢復Q彈水嫩 。有研究指出，若缺乏膠原蛋白，將會造成皮膚老化與失去彈性產(chǎn)生皺紋，若能補充足夠的膠原蛋白，將使肌膚光滑有彈性 。除此之外，魚皮是低脂肪的食材，并含有EPA、DHA，能夠減少發(fā)炎，避免一些冬季氣候干燥肌膚過敏的現(xiàn)象 。
另外，食譜還加上蛤蜊，主要是富含鐵質(zhì)與鋅，鋅的最主要功效是促進細胞的修復、再生，維持皮膚的彈性與活力 ， 有美膚的效果 。
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