###其它資料參考###普洱熟茶的制造是一門很深的學問 。其實質(zhì)是經(jīng)過人工的方式“催熟”茶葉，讓人們花更少的時間喝到口感醇和的茶 。正是由于普洱熟茶對技術有著嚴厲的請求，因而，工藝不當?shù)钠斩觳枞菀壮尸F(xiàn)悶堆、酸餿味 。普通來說，這種氣息較難衰退 。
其次，是水分含量過多 。關于后發(fā)酵的普洱熟茶來說，得當?shù)暮笃趥}儲是其質(zhì)量的重要保證 。一旦普洱茶在倉儲過程中，水分含量過多，濕渡過大，茶葉很容易產(chǎn)生霉變現(xiàn)象 ， 繼而呈現(xiàn)苦味、酸味 。
###其它資料參考### 熟普的特點是什么
熟普的特點是什么，熟普通常是用來指代熟的普洱茶，在生活中有很多人喜歡和普洱茶，好的普洱熟茶入口喉頭得以滋潤 ， 立即解除干涸之感 。下面一起來了解熟普的特點是什么什么 。
熟普的特點是什么 篇1熟普是普洱茶的一種 。
【普洱熟茶怎么喝著有咸味】 熟茶：降脂，降壓，養(yǎng)胃，較適合中老年人群 “藏生茶 ， 喝熟茶 ， 品老茶” ， 這是喜歡普洱茶的老茶客們常常念起的普洱茶經(jīng) 。
普洱茶可以降血脂 ， 普洱茶茶性溫和、養(yǎng)胃、護胃、暖胃 ， 減肥的功效 。
第一：厚度
熟普的厚度 ， 是一種很舒服的感覺 。當茶湯滑進口腔 ， 刺激味蕾 ， 用舌尖攪拌茶湯，感受攪拌的力量和口腔被撞擊的感覺，你就會充分感受到它的飽滿豐富，也可以理解為一種粘稠感 。厚度和茶湯濃度并不相同 ， 厚是普洱茶質(zhì)地的關系，茶湯在一定的強度，溶于水中物質(zhì)成份較多時，在口感上就會比較濃厚稠密 。
第二：滑度
滑度指的是熟茶的“油潤感”，類似喝雞湯或米湯一樣的感覺，通常很滑的茶 ， 喝過后會有一種“留下了一層油”的感覺 ， 這個需要和“沒有苦澀味所以很容易咽下去”的感覺做區(qū)分 。
其實滑度也是和茶湯的厚度有關系的 ， 茶湯越醇厚，相應地滑度也會較為明顯 。茶湯進入口腔稍停片刻，通過喉嚨流向胃部很圓潤、很親切、很自然的感覺，給品飲者的感觸印象極強，而品質(zhì)不好的茶湯就會有“鎖喉”之感 。
第三：潤度
好的普洱熟茶入口喉頭得以滋潤，立即解除干涸之感 。資深的品茗高手，極其重視喉潤的特色 。這個潤度對于熟普來說是必須的，優(yōu)質(zhì)的熟普品飲過后給人的感覺一定是溫潤如玉、如沐春風的 。沖泡了三四泡之后的熟茶湯 ， 喉嚨清爽滋潤 ， 嘴巴不干不燥 ， 咽下去之后整個肚子是溫暖舒適的，這就是熟茶的潤度的體現(xiàn) 。
第四：甜度
甜度算是品鑒熟茶最簡單，最直觀的一個方面，好的熟茶在茶湯還未入口之時就能聞到甜香 ， 此外，熟茶幾乎沒有苦澀味，因此這甜度也更加明顯了！茶湯入口之后與舌面接觸就能很快感受到甜度，并且會在口腔里蔓延開來，綿長持久 。
第五：純度
純度是熟茶發(fā)酵工藝精湛與否的重要指標 ， 發(fā)酵的環(huán)境是否衛(wèi)生、方法是否正確、發(fā)酵程度是否合適、儲存環(huán)境是否理想都可以從茶湯的純度來考量 。純度好的茶湯喝起來是非常干凈舒服的 ， 即使是不偏好熟茶的茶友品飲也不會覺得難以接受 。如果喝起來有異味，說明在制作的過程中衛(wèi)生條件不達標，或者是后期存放的時候被污染了 。
第六：香氣
不同的'原料和拼配方式都會帶來不同的香氣，這也是熟茶的魅力之一 。渥堆工藝會使得新熟茶有一些“渥堆味”，這是不可避免的 ， 不過純熟的工藝和嚴格的生產(chǎn)流程會在一定程度上降低這種氣味，并且在兩三年的轉(zhuǎn)化后，渥堆味就會褪去，展現(xiàn)出更飽滿圓潤的滋味 。
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