糙米用電飯鍋怎么煮粥 _糙米

電飯鍋怎么煮糙米飯？

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電飯煲糙米飯的正確煮法如下
1.用冷水沖洗米飯。將糙米放入細網過濾器中，在冷水下快速沖洗約30秒。
2.將米飯浸泡在熱水中45分鐘。將糙米轉移到電飯煲中，并加入3杯水。讓它浸泡并軟化至少45分鐘。如果需要，你可以將米飯浸泡3小時，但通常45分鐘就足夠了。如果你喜歡更美味的米飯，你可以用雞湯或蔬菜湯代替部分或全部的水。將等量的肉湯替換為水。浸泡是有益的，因為它可以減少米飯的粘性。它還有助于大米膨脹成細長的谷粒。
3.用飯勺快速攪拌電飯煲的米飯，使鹽分更均勻。
4.打開電飯煲并設置計時器，請將計時器設置為30分鐘。在烹飪過程中，電飯煲必須保持覆蓋狀態。在最初的30分鐘后檢查米飯。如果谷物看起來仍然很堅硬并且盆的內容仍然有些濃稠，請蓋上并將定時器再設置10分鐘。

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用普通電飯煲糙米需要七步。
1、用冷水沖洗米飯，將糙米放入細網過濾器中，在冷水下快速沖洗約30秒。
2、將米飯浸泡在熱水中45分鐘。
3、將糙米轉移到電飯煲中，并加入3杯水，讓它浸泡并軟化至少45分鐘，如果需要，你可以將米飯浸泡3小時，但通常45分鐘就足夠了。
4、如果需要，將浸泡過的米飯撒上鹽，以便在煮飯時從米飯中汲取更多味道，用飯勺快速攪拌電飯煲的米飯，使鹽分更均勻。
5、打開電飯煲并設置計時器，請將計時器設置為30分鐘，在烹飪過程中，電飯煲必須保持覆蓋狀態，在最初的30分鐘后檢查米飯，如果谷物看起來仍然很堅硬并且盆的內容仍然有些濃稠，請蓋上并將定時器再設置10分鐘。
6、定時器熄滅后，讓米飯再放5到10分鐘，以便吸收盆中剩余的水。
7、可以等到將米飯放入電飯煲中后再調味，每個人可以根據自己的口味調味米飯，最后將米飯轉移到盤子上。
###其它資料參考###材料：瘦絞肉25g、紅棗20g、糙米40g、芹菜30g
調味料：高湯1杯、鹽少許
做法：
1、絞肉剁成泥狀，與生粉、醬油混合腌制30分鐘至入味后，以滾水氽燙即撈起瀝干水分備用。2、紅棗洗凈后，以手捏破；將糙米洗凈后，以冷水浸泡約1小時；芹菜去葉、去根后，洗凈切珠備用。3、取一湯鍋，加入高湯、1碗清水及做法1的絞肉、做法2的紅棗、糙米以中火煮開后，轉小火再加入少許鹽續煮30分鐘，起鍋前，加入芹菜珠續煮約1分鐘即可。
備注：紅棗洗凈后，要將它捏破，可使其甜味滲出。
羅漢果糙米粥編輯
1.羅漢果、糙米均洗凈。
2.鍋中倒入3杯水煮開，加入糙米以小火煮至軟爛，再加入羅漢果繼續煮5分鐘，最后加入鹽煮均即可。
注意：羅漢果的瘦身效果不錯，但是不要因此而食用過量，一周以2--3次為宜，否則容易造成胃寒。
蝦皮糙米粥編輯
主料：糙米(100克) 豬小排（豬肋排）(200克)
輔料：蝦皮(20克)
調料：鹽(2克) 胡椒粉(1克)
做法：
1.糙米淘凈，用冷水浸泡2小時，瀝干水分；
2.小排骨洗凈，氽燙去腥，撈起瀝干；
3.蝦皮以冷水浸軟，去雜質；
4.將糙米、小排骨、蝦皮放進煮鍋，加入約2000毫升冷水，煮成稠粥；
5.中間多攪拌幾次，以免燒焦；
6.待米粒酥軟，排骨熟爛后，加入鹽調好味，然后熄火；