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每種食物對身體的營養價值和作用都是不同的 ， 我們平時一定要保證飲食質量才能讓身體更加的健康，其中生菜是我們常吃的食物，但是選擇不好就影響口感，下面一起了解下什么樣的生菜好 。
如何選購生菜？
【如何挑選生菜？ 如何挑選生菜籽油】挑選生菜時，除了要看菜葉的顏色是否青綠外，還要注意莖部 。莖色帶白的才夠新鮮 。
好的生菜在有的地方被稱作是“玻璃生菜”，雖然看上去沒有真的玻璃那般夸張的透亮 ， 但卻也說明了其質感 。越好的生菜葉子越脆，這個用手掐一下葉子就能感覺得到 。而且葉片不是非常厚，葉面有誘人的光澤度 ， 如果在葉子的正面滴上一滴水，水滴是不會花開的 。在葉面有斷口或者褶皺的地方，不新鮮的生菜會因為空氣氧化的作用而變得好像生了銹斑一樣，而新鮮的生菜則不會如此 。
想要擁有健康的身體我們不能忽視生活中任何一個微小的細節，尤其是飲食是最為重要的 ， 多吃一些新鮮和營養的食物，上面是對什么樣的生菜好的介紹，這樣我們購買食物的時候也能夠根據上面的方法去試一下，另外生活中飲食一定要注意營養的均衡 。
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