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七夕節(jié)做什么菜好吃( 七 )

生活百科情人節(jié)


魚水之情
魚說：“你看不見我眼中的淚，因?yàn)槲以谒?。”水說：“我能感覺得到你的淚 ， 因?yàn)槟阍谖倚睦?。”人世間的愛，無非就是魚與水之間的情感，再為大家推薦一道：鯽魚白玉湯，這道湯寓意了情侶間水乳交融的感情 。純白的豆腐，象征男女間純潔無暇的愛情，嬉水的兩條魚 ， 象征了男女之間的歡愉，喝這道湯，真是情趣盎然 。
原料：鯽魚2條、豆腐1盒、蔥、姜、鹽、胡椒、雞精 。
做法：鯽魚開膛去內(nèi)臟，去鱗去鰓，洗凈后，用鹽和料酒稍腌待用 。豆腐切成1厘米厚的塊待用 。鐵鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚放入，煎至兩面呈金黃色 。在魚上撒上些許蔥、姜后，再加入5碗左右的水 。加蓋，燒開后用猛火煲10分鐘后，換小火煲40分鐘 。加入豆腐，再煮5分鐘左右，加鹽和胡椒、雞精調(diào)味即可 。
天長(zhǎng)地久
如果你厭煩了煎炒炸的味道，吃膩了大魚大肉，那我們一起來改變一下口味，做一盤地地道道的清爽甜品--紅酒醉雪梨，在炎熱的夏季和你最愛的人一起品嘗浪漫冰爽的味道吧!紅酒雪梨是西餐中一道有名的甜品 ， 既可以滋陰潤(rùn)肺、去痰止咳，又有促進(jìn)血液循環(huán)、美容養(yǎng)顏的功效 。這道美食具有清補(bǔ)、清火、去燥、安神、補(bǔ)血等功效，是一款節(jié)日的時(shí)令好甜品!
原料：紅酒700ml、水晶梨2個(gè)、冰糖適量 。
做法：水晶梨去皮去核對(duì)半切開，放入清水泡一下防止變色紅酒倒入鍋中，放入冰糖、煮至冰糖溶化 。放入水晶梨，中小火煮至紅酒翻滾 ， 小火繼續(xù)煮一個(gè)小時(shí)放入冰箱中冷藏幾個(gè)小時(shí)再食用口感更佳 。

###其它資料參考### 七夕是“中國(guó)的情人節(jié)” ， 在這個(gè)浪漫的節(jié)日里，為親愛的ta準(zhǔn)備來個(gè)浪漫燭光晚餐，下面就由我為大家?guī)砥呦η槿斯?jié)的浪漫晚餐菜譜，希望大家喜歡！下面就由我為大家?guī)砥呦η槿斯?jié)的浪漫晚餐菜譜，希望大家喜歡！
七夕情人節(jié)浪漫晚餐菜譜——肝牛排
材料：
鵝肝醬二片、西冷牛扒8盎斯、紅酒沙司、白脫油1/4塊
做法：
1、將鵝肝醬切2片、牛排切8盎斯備用；
2、牛排放于鍋中加白脫油煎至熟熱
3、煎好的牛排和2片鵝肝醬拼排于盤內(nèi)；
4、將紅酒沙司淋在牛排上，周圍裝飾花樣即成 。
七夕情人節(jié)浪漫晚餐菜譜——紅酒煎羊排
材料： 背脊小切 120g，西葫蘆80g ， 小土豆3只，紅蔥頭 2只，獨(dú)頭蒜 2只，迷迭香5g，披薩草 3g ， 紅酒 50ml ， 鹽3g ， 糖 15g，黑胡椒面5g，黑胡椒顆粒 3g
做法：
1、小土豆，不用去皮 。紅洋蔥2只 。
2、羊排用廚房紙巾吸去雪水，然后用鹽、黑胡椒面、黑胡椒顆粒、蒜蓉和鮮迷迭香碎腌制2—3個(gè)小時(shí) 。沒有迷迭香也可以不放 ， 傳統(tǒng)是沒有的 。
3、炒鍋下少許色拉油 ， 中大火 ， 4成熱，先下入羊排迅速地將兩面煎一下，然后改小火，一面煎30秒，然后翻面，總計(jì)煎3分鐘 ， 盛出備用 。
4、用煎羊排剩下的油，燒熱后，下入腌制羊排的蒜蓉、迷迭香碎 ， 炒香后，下入紅洋蔥碎和披薩草，繼續(xù)翻炒出香味 。
5、下入土豆塊翻炒，炒到土豆透明 。
6、下入紅酒、清水、糖 ， 黑胡椒面、黑胡椒顆粒 ， 根據(jù)自己的口味加鹽，燒至湯汁濃稠 。擺盤，淋在羊排上 。再搭配清炒西葫蘆一起食用 。
七夕情人節(jié)浪漫晚餐菜譜——檸檬蜂蜜煎雞脯
材料：
4塊雞小胸肉 1個(gè)檸檬，適量橄欖油 ， 適量鹽，30ml蜂蜜，30ml生抽，5g蒜末，適量小番茄

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