自制香腸肉散無(wú)法再進(jìn)行補(bǔ)救，因?yàn)榇藭r(shí)香腸已經(jīng)成型，只能重新再做 。自制香腸肉散主要是因?yàn)樵诠嘞隳c的時(shí)候沒(méi)有湊緊密，在晾曬的時(shí)候沒(méi)有曬干，香腸內(nèi)的空氣沒(méi)有排出，產(chǎn)生了空隙，自然會(huì)切碎，晾干的香腸應(yīng)是越瘦越成型的 。且在煮香腸的時(shí)候也需要注意，若是剛煮（蒸）熱就切，切香腸就不易成片，需將香腸放冷再切即可成片 。
【自制香腸松散 自制香腸肉散怎么補(bǔ)救】
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