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熟普洱茶怎么選( 二 )

生活百科普洱


3.不要盲目追逐年份茶、高價(jià)茶 。對(duì)于普洱熟茶而言 ， 后發(fā)酵的工藝使美味可以提前為大家所品鑒 ， 但收藏價(jià)值沒(méi)有生茶高，所以不宜盲目追逐年份茶，不必過(guò)分追逐高價(jià)茶 。

###其它資料參考###辨別熟普洱茶好壞的方法如下：
1、好的熟普入口后能感受到甜味，差的熟普有苦味 。
2、好的熟普茶湯能滋潤(rùn)口腔、喉嚨，差的熟普越喝越干，喉嚨會(huì)發(fā)澀 。
3、好的熟普湯色純凈透亮，差的熟普湯色渾濁 。
熟普洱茶購(gòu)買(mǎi)注意事項(xiàng)
挑選熟普洱茶的時(shí)候，大家一般都需要經(jīng)過(guò)試泡的過(guò)程，試泡的時(shí)候，大家就可以通過(guò)觀察熟普洱茶的湯色來(lái)判斷是否值得購(gòu)買(mǎi)了 。
購(gòu)買(mǎi)普洱熟茶，先看外形條索和色澤，側(cè)重色澤 。條索主要看條形松緊、重實(shí)的程度，以條形肥壯緊結(jié)、重實(shí)的為好，條形粗松、輕飄的為差 。色澤看含芽毫的多少 ， 色澤的深淺是否均勻一致 ， 以色澤褐紅、均勻一致、金毫顯露為好，色澤發(fā)黑或花雜有青張枯暗為品質(zhì)差的表現(xiàn) 。

###其它資料參考###1、外形：優(yōu)質(zhì)普洱茶呈條索形、身骨重，劣質(zhì)的外形松散 。2、茶色：優(yōu)質(zhì)普洱熟茶外表油潤(rùn)有光澤，劣質(zhì)的色澤黑褐 。3、香氣：優(yōu)質(zhì)普洱熟茶有樟香、藥香等香氣，反之帶酸餿味 。4、滋味：上等普洱熟茶滋味濃醇，低等的會(huì)產(chǎn)生澀麻感 。
普洱熟茶如何辨別好壞1、外形
可以通過(guò)觀察普洱熟茶的外形來(lái)辨別好壞，如果茶葉呈條索形、身骨重、圓而挺直，說(shuō)明制作的原料嫩、做工高且品質(zhì)佳，如果外形松散、扁而碎，就說(shuō)明原料老，做工和品質(zhì)差 。
2、茶色
優(yōu)質(zhì)的普洱熟茶外表油潤(rùn)有光澤，湯色紅濃明亮，無(wú)渾濁現(xiàn)象，極其通透如同紅寶石一樣，而質(zhì)量差的普洱熟茶色澤黑褐且無(wú)光澤感，湯色紅但不夠濃郁 。
3、香氣
優(yōu)質(zhì)的普洱熟茶會(huì)散發(fā)樟香、藥香、陳香、木香等香氣，而且不同的原料搭配有不同的香味，而品質(zhì)差的普洱熟茶陳香味較淡，甚至帶酸餿味，聞起來(lái)極其不適 。
4、滋味
質(zhì)量上等的普洱熟茶滋味濃醇、潤(rùn)喉滑口、回甘香甜，而質(zhì)量差的普洱熟茶滋味平淡，滑度低、回甘差，舌根兩側(cè)略感不適，會(huì)產(chǎn)生澀麻感 。

###其它資料參考###許多茶友都喜愛(ài)喝普洱茶，特別是溫補(bǔ)的普洱熟茶 。茶葉市場(chǎng)上的普洱熟茶絕大多數(shù)良莠不齊 ?？墒牵覀円鯓颖鎰e一款普洱熟茶的優(yōu)劣呢？選一款普洱熟茶，肯定要從每個(gè)方面來(lái)挑選 。
味道：普洱茶不論是生茶或是熟茶的挑選第一門(mén)道便是聞味道 。將茶葉拿至鼻邊輕輕地嗅聞，它的干茶芳香應(yīng)當(dāng)是非常明顯的，馥郁的，有可能是成熟果香、花蜜香、陳香等 。茶很容易吸附別的異味，一些倉(cāng)儲(chǔ)條件欠佳的茶葉，更有可能成年累月浸泡在這一異味中，聞起來(lái)很嗆鼻 。因此最好不要選含有異味的茶 。
干茶：通常情況下，熟茶的餅茶，第一眼看起來(lái)是極其讓人舒服的 。即使歷經(jīng)逐層工藝的歷練，餅茶表層依舊能看到清楚、勻整的茶葉索條 。
茶湯湯色：好普洱熟茶，它的茶湯顏色應(yīng)當(dāng)是清澈透亮的 ， 色澤鮮明 。普洱熟茶以茶湯顏色顯現(xiàn)清澈酒紅透亮者為宜 。一般茶葉沖泡時(shí)壺底也會(huì)一些沉淀 ， 比如碎葉，葉背絨毛等等這些，這是正常的狀況 。可是要是靜置一陣子后，深沉出過(guò)多的雜質(zhì)，那就需要非常注意了 。
茶香氣：好普洱熟茶沖泡后 ， 其茶湯香味以悠長(zhǎng)、持久的為宜 。普洱茶芳香實(shí)現(xiàn)的最高境界也便是我們常說(shuō)的普洱茶的陳韻 。陳香味與霉味是不一樣的 。如果有霉味 ， 酸味 ， 或別的異味，香味等為有問(wèn)題 。

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