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烤黃油小餅干需要多久( 二 )

生活百科餅干


以上內容參考：百度百科-餅干 （食品）

###其它資料參考###1、黃油室溫軟化，用手指能輕易按出坑 。
2、放入糖粉 ， 打勻就可以，黃油不用打發 。
3、加入雞蛋撹打均勻，這個就要細心點了，一定要打勻，如果是新手，可以把雞蛋打散，蛋液分3次加入黃油，每次打勻再放一次蛋液 。
4、篩入低筋面粉和奶粉 。
5、切拌至無干粉，不要過度攪拌 。
6、面團放入保鮮袋，放冰箱冰一個小時 ， 要是趕時間，放保鮮袋就直接搟開吧 。
7、搟開成厚薄均勻的面片，厚度大概是一元硬幣的厚度，不要太厚了，用模具印出餅干，剩下的面團重新壓成團，再搟成片，直到做完所有餅干 。
8、可以借助刮板把餅干移到烤盤上，烤箱170度，中層15分鐘 。
9、每個人的烤箱溫度不一樣，第一爐就看著 ， 表面上點色就可以了 。
10、打包裝好，明天就和小朋友們一起分享美味吧 。
###其它資料參考###配料：低筋面粉145克，奶粉15克，雞蛋15克，牛奶40克，黃油35克，糖粉40克
烘焙：烤箱中層，上下火180度，約12分鐘，表面微金黃色即可
制作過程：
主料低筋面粉400克牛奶150克黃油100克白糖60克雞蛋1個
步驟
黃油牛奶餅干的做法步驟11.準備材料
黃油牛奶餅干的做法步驟22.黃油融化加入雞蛋牛奶白糖打均勻
黃油牛奶餅干的做法步驟33.加入面粉揉成面團
黃油牛奶餅干的做法步驟44.搟面皮 薄一點 用模具壓出形狀
黃油牛奶餅干的做法步驟55.放入烤盤
黃油牛奶餅干的做法步驟66.入烤箱170度烤14分鐘
黃油牛奶餅干的做法步驟77.晾涼 密封
主料
低筋面粉
400克
牛奶
150克
黃油
100克
白糖
60克
雞蛋
1個
步驟
1.準備材料
2.黃油融化加入雞蛋牛奶白糖打均勻
3.加入面粉揉成面團
4.搟面皮 薄一點 用模具壓出形狀
5.放入烤盤
6.入烤箱170度烤14分鐘
7.晾涼 密封
1、35克黃油切成小塊后，隔水加熱融化成液態(或用微波爐叮一下，但注意時間不要過長)
2、在黃油里加入15克打散的雞蛋
3、繼續加入40克牛奶
4、用打蛋器攪拌均勻 ， 成為混合液體 。
5、在第四步的混合液體里加入40克糖粉、15克奶粉，繼續攪拌均勻 。
6、把145克低筋面粉倒入混合液體里，用手揉成一個光滑的面團 。
【烤黃油小餅干需要多久】7、把面團放在案板上，搟成厚約0.3CM的長方形面片

烤黃油小餅干需要多久

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