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怎么把雞肉干做脆( 二 )

生活百科雞肉


2、雞肉放涼切成小片 。
2、加入4g橄欖油、18g番茄醬、2克鹽、胡椒粉適量 。
3、充分?jǐn)嚢杈鶆蚝?，腌制個(gè)十來分鐘 。腌制期間可以把烤箱給預(yù)熱了 。
4、烤盤鋪上錫紙 ， 再均勻的鋪上雞肉片 。放進(jìn)預(yù)熱好的190℃的烤箱，每10分鐘拿回出來攪拌翻面一次，烤制30分鐘左右即可 。美味的雞肉干就做好了 。
###其它資料參考###雞肉干的做法：
主料：雞胸肉500克 。
輔料：醬油20克、番茄醬15克、蜂蜜15克、韓國(guó)辣醬15克、蠔油10克 。
步驟：
1、雞胸肉煮20分鐘左右至全部熟透 。
2、雞肉撕成小絲 ， 最好要粗細(xì)勻稱一點(diǎn)～免得烤的時(shí)候有的烤過頭，有的還沒烤干 。
3、倒入醬料攪拌均勻，腌制5分鐘 。
4、放入預(yù)熱好的烤箱140度中層，熱風(fēng)循環(huán)模式，30分鐘左右 。中途多翻動(dòng)幾次，以便受熱均勻～ 。
5、完成 。

###其它資料參考###作為老百姓餐桌上最為常見的一種肉類食品，雞肉的營(yíng)養(yǎng)成份高、而且脂肪含量低，非常適宜平時(shí)補(bǔ)充體力 。傳統(tǒng)的認(rèn)為可直接煮食雞肉，其實(shí)將雞肉做成干 ， 也別有風(fēng)味，特別是對(duì)于那些平時(shí)喜歡吃零食的小朋友來說 ， 自制雞肉干無疑是一種最佳的零食，讓你在填飽肚子的同時(shí) ， 吃出健康 。
工具/原料
干果機(jī)(某寶就有，很便宜)
雞胸肉(隨便哪個(gè)市場(chǎng)都有)
方法/步驟
到市場(chǎng)買點(diǎn)雞胸肉 ， 最好買冷凍的一包一包的那種，因?yàn)槔鋬鲇泻?jiǎn)單殺毒殺菌的效果 ， 而且便宜 。把買回來的雞胸肉清洗干凈，切成一片片或者一塊塊都可以，大小隨意~
簡(jiǎn)單自制狗零食(雞肉干)
把切好的雞胸肉鋪在干果機(jī)的蒸籠上，一層層疊好，蓋上蓋子，溫度調(diào)到60-80度左右 ， 通電烘大概10-14小時(shí)(視雞胸肉切的厚薄程度而定)，最好在烘了6小時(shí)之后把蒸籠的上下順序調(diào)換一下，這樣子比較均勻~
簡(jiǎn)單自制狗零食(雞肉干)
時(shí)間一到，雞肉干也就做成了 ， 是不是好簡(jiǎn)單呢?
簡(jiǎn)單自制狗零食(雞肉干)
用料
雞胸脯半個(gè)
淡鹽醬油兩勺
將做法保存到手機(jī)
步驟1
把雞肉片成薄片
步驟2
兩勺醬油，攪拌均勻
步驟3
腌制4個(gè)小時(shí)
步驟4
水開后，煮十分鐘
步驟5
切成小薄片，放在烤盤上 。先用200度，烤15分鐘
步驟6
烤了15分鐘之后，在繼續(xù)180度烤15分鐘 。
步驟7
如果想在干點(diǎn)，可以在150度烤10分鐘 。我家狗狗不喜歡太硬的 。
步驟8
烤制的時(shí)候，正面看一次 ， 反面再看一次 。如果想吃筋道的雞肉干，雞肉可以不用焯水 。這是最后的成果，希望狗寶寶都喜歡 。
小貼士
醬油一定要用淡鹽，如果愛吃筋道的雞肉干，可以不用焯水，沒有烤箱的，可以買個(gè)風(fēng)干機(jī) 。

怎么把雞肉干做脆

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