如果刀比較厚，小的茶餅在戳進去的時候，其實就已經開了 。如果是比較薄的刀 ， 可以將左右移動的范圍加大，像把一餅普洱橫向剖成2片圓形的普洱一樣(拿著普洱刀 ， 沿著茶餅，兜一圈) 。或者把1個餅，剖成的2個餅 。如果是這樣 ， 那么剩下的用手直接掰就行了 。如果不是，那么你可能撬下來的是這樣的一小塊 。這樣的小塊也沒關系，因為經過這么一弄，普洱其實就有點松了 。之后就是重復上述動作 。把普洱茶刀從邊緣斷面 *** 去，撬開來 。
提醒：每撬下來一塊，就試試是不是可以用手來掰開普洱茶，如果可以就不必用茶刀了 ， 但是還建議用茶刀一層一層的撬，這樣葉底才好 。
怎么把茶磚弄開？
1、把茶磚墊著包裝紙一同放在茶盤上 ， 你不墊紙頭也可以的 。但是 ， 墊一下，之后比較好收集散開來的茶葉 。2、將普洱茶刀 ， 從茶磚的側面，慢慢插入茶磚 。茶磚的邊緣其實是很松的，稍微用刀劃幾下，表面的就會掉下來 。如果你希望和店里一樣 ， 還能把磚包起來，那就這么一點點的弄邊上的茶葉 。夠量就行 。但這次我們是暴力破壞，所以繼續 。3、來回搖晃茶刀，并慢慢施加向下的壓力，使普洱茶刀慢慢得 *** 普洱茶磚里 。普洱的餅的厚度一般不厚，所以千萬不要用蠻力!這里很容易傷到手的 。因為你不知道茶刀會不會從茶餅邊上穿出來，扎進你的手里 。所以 ， 一定要左右搖晃，慢慢 *** 去 。這樣，就可以撬開普洱了 。如果刀比較厚，小的茶餅在戳進去的時候，其實就已經開了 。如果是比較薄的刀，這個時候就要小心了 。你可以將左右移動的范圍加大，像把1餅普洱橫向剖成2片圓形的普洱一樣(拿著普洱刀，沿著茶餅，兜一圈) 。或者把1個餅，剖成的2個餅 。如果是這樣，那么剩下的用手直接掰就行了 。如果不是，那么你可能撬下來的是這樣的一小塊 。這樣的小塊也沒關系 ， 因為經過這么一弄，普洱其實就有點松了 。之后就是重復上述動作 。把普洱茶刀從邊緣斷面 *** 去，撬開來 。記?。?越是接近中心，普洱就越是壓得緊 。所以，要農村包圍城市，慢慢從邊上弄開 。把普洱刀插入茶餅，也要小心滑掉，戳到手 。每撬下來一塊，就試試，是不是可以用手來掰開普洱了 。如果手可以掰了，就放掉兇器，用手掰吧 。一般處理成這樣的小塊就行了，要喝的時候，再掰碎 。如果中間那塊實在太硬，掰不開，就先放著好了～等到你把弄下來的喝完了 ， 它也就松到可以用手來掰了 。反正，一定要膽大心細，不要用蠻勁 。普洱刀雖然不開鋒，但是很尖 。
普洱茶磚茶怎樣將它弄開？
普洱茶茶磚的沖泡要看茶磚的年份 ， 不管是生茶磚或熟茶磚，如果年份久了，起碼要8年以上的，茶磚本身已見松蓬，可以隨泡隨開，即要喝啦，才用工具輕輕地沿茶磚周圍挑開 ， 或用手搓茶磚的邊緣 ， 讓茶葉掉下來 。如果是新茶 ， 又要趕著喝 ， 就把整個茶磚打散 ， 用紫砂茶罐儲放，會有催熟的作用 。沖泡茶磚一定要用滾水沖泡，因為對普洱茶來說，質量品位以一餅二沱三磚來排列，餅茶是上，茶磚是下，當然也不能絕對，有時茶磚比餅茶還好呢，主要還是看茶葉的狀況，不過由于生產工藝的區別，茶磚的茶葉會碎一點，所以沖泡時 ， 一定要水滾（茶壺的水要滾開）、茶葉適量（一般6～10克便可）、浸泡時間合理（一般8秒為宜）、不悶茶葉（沖泡過程倒完茶水就把茶盅的蓋打開，防止溫度影響茶葉的沖泡口感），這四要素注意了，沖泡的茶磚就能盡顯本色，令你喝出茶磚的該有風味 。
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