干燥
濕度過大的環境,會導致白茶發霉變質,霉菌已經產生就沒有辦法去除,所以硬喝發霉的白茶,對身體健康非常不利 。家庭藏茶小倉庫可以加設抽濕機、放生石灰等來控制空氣濕度保持在60%以下 。將茶葉離地、離墻放置 。特別是南方梅雨季節,盡量少開倉庫 。干燥劑等化學物質已發生化學反應,散發有毒物質,避免使用于藏茶中 。
無異味
異味,指一切不屬于白茶自身的氣味,比如說:化妝品香味、廚房油煙味、煙草味等 。白茶具有極強的吸附力 , 空氣中的一切異味,都會被白茶吸收,從而導致白茶串味 , 甚至完全不能喝 。除以上這幾點之外,可以讓白茶餅盡可能多地放在一起陳化 , 注意這里說的盡可能多是指同一種茶,不同茶類存放的要求各不相同 。
三層包裝法—超級簡單安全可靠的儲存白茶包裝方法
顧名思義,就是從里到外一共包3層,最里層鋁箔袋,中間食品級塑料袋,最外層用紙箱 。這樣包裝 , 符合白茶儲存的各種需求,且簡單有效 。將每層包裝封住,紙箱的縫隙、小孔也要用膠帶封?。畬蟪潭缺Vっ芊廡?。1
###其它資料參考###白茶保存有暖水瓶儲藏法、冷藏儲藏法、木炭儲藏法、罐子儲藏法和生石灰儲藏法等5種:
1、暖水瓶儲藏法:
暖水瓶是生活中比較常見的工具,密閉性好,溫度相對穩定,因而用來儲存白茶再合適不過了 。用保溫瓶保存白茶,只需將白茶茶葉裝進新買的暖水瓶中,密封好即可 。
2、冷藏儲藏法:
用冰箱冷藏保存茶葉是比較常見的方法,只需將茶葉用袋子或者茶葉罐密封好,將其放在冰箱內儲藏,溫度最好為5° 。
如果是家庭存儲只要先將白茶用錫紙袋密封包裝后,在置于密度高、有一定強度、無異味的密封所料袋中,然后放入冰箱存儲 。如果短期內(20天左右)內喝完放在干燥陰涼處即可 , 如果長期保存(一年以上),那就置于冰箱中單獨存儲,可使茶葉保持如初色澤 。
3、木炭儲藏法:
木炭儲藏法是因為木炭可以吸收濕氣和異味 , 保存時取適量的木炭裝入小布袋內,放入存放茶葉罐的底部,然后將包裝好的茶葉分層排列在罐里,在密封壇口,木炭應每個月換一次 。
4、罐子儲藏法:
罐子儲藏法也是常見便捷實用的保存方法,將茶葉放在茶葉罐里保存,以防壓碎,茶葉罐的選擇,以錫罐為上 , 鐵罐、紙罐次之 , 要求密封性要好 。
5、生石灰儲藏法:
生石灰保存法的原理和木炭保存法差不多 , 保存前應該先用生石灰吸濕,再存儲密封干燥的容器里 。由于白茶的干茶質地疏松,孔隙較多,具有極強的吸附性,因此要遠離化妝品、樟腦丸等散發性氣味物品,最好單獨存放 , 否則吸附異味的茶湯會很難喝 。
擴展資料:
白茶存儲注意事項:
1、避光:儲存的場合要注意是在避免陽光直射的地方 。
2、密封:白茶的自然陳化來自于茶葉內物質的轉化,因此必須儲存在密封的容器內,比如密封的鐵罐、罐口密封性好的瓷罐、錫罐等,如果使用紫砂罐、陶罐等透氣性好的容器時 , 最好能用鋁箔袋或塑料袋套住茶葉 。
3、在密封的環境里,也可以防止茶葉中水分的增加,正常情況下,白茶的含水率在5%左右,過高容易發生霉變 。若是在南方的茶客 , 建議不要直接貼墻和直接接觸地面來放置茶罐,從而減輕南方潮濕天氣對白茶存儲的不良影響 。
4、常溫:白茶無需在冷藏條件儲存,一般在0℃—30℃ 。若是在北方的茶客 , 需要避開北方冬天的暖氣片 。在儲藏過程中,溫差變化過快、忽冷忽熱的地方也不是儲存白茶的好地方 。
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