洋白菜炒粉絲是什么粉絲 _粉絲

包菜炒粉絲，粉絲是用哪種呢？？

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居家生活不叫枯燥的就是每天都需要為家里人做好飯菜，但是每天都是很難找到適合胃口的菜。今天又要給大家獻(xiàn)上一份超級(jí)好吃的家常小菜，讓你的廚藝菜單上面再添上一道美食，而且制作過程真的是簡單到爆喔，只需要簡簡單單的幾個(gè)小步驟，就能快速的將成品給輕易做出，有感興趣不妨嘗試著學(xué)習(xí)一下。
包菜炒粉絲，粉絲是用哪種呢？
【材料準(zhǔn)備】
包心菜1個(gè)、粉絲一把、干辣椒5個(gè)、蒜末適量、生抽1勺、耗油1勺、老抽1勺、食用鹽少許
【做法步驟】
1、包心菜不用切，直接用手撕，隨意的撕開就可以了，然后用水沖洗干凈。然后把粉絲放入水中浸泡一會(huì)兒，等到粉絲自然的散開。散開之后往鍋里加一些水，水燒開后加入浸泡好的粉絲，煮1分鐘左右撈起來就行了。
2、熱鍋倒適量的油加入蒜末和干辣椒爆炒出香味，加入包心菜翻炒1分鐘左右，接著加入粉絲翻炒均勻，然后加入生抽1勺、耗油1勺、老抽1勺、鹽少許來調(diào)味，翻炒到整鍋的菜都上色，繼續(xù)大火炒1分鐘左右！
就這樣，一盤香噴噴，看著流口水的包心菜炒粉絲出鍋啦！趕緊的來嘗一口試試吧！。醬汁都完全的滲透在粉絲里面，吃起來是相當(dāng)?shù)娜胛读?。包心菜夾著粉絲一起吃起來爽口又彈牙的，以前在餐館吃過這個(gè)菜，我們?cè)诩依镆部梢宰龀鲆粯拥奈兜?nbsp;，一點(diǎn)都不比外面的要差喔。
其實(shí)做菜就是這樣的簡單，不需要太多的技巧，只重要的是你夠認(rèn)真哈！就像是今天的這一道美食，相信你哪怕是廚房小白也能夠獨(dú)立的完成，如果你現(xiàn)在學(xué)會(huì)了，就趕緊照著譜子做給你身邊的家人親戚朋友吃吧！

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輔料 1種
干辣椒適量
調(diào)料 2種
油適量
鹽適量
烹飪步驟 12步
步驟1
準(zhǔn)備食材
步驟2
干大蝦去皮
步驟3
洋白菜洗凈切絲
步驟4
粉絲開水焯一下，不要煮的時(shí)間太長
步驟5
焯好的粉絲過涼水，和洋白菜放一起
步驟6
洋白菜和粉絲攪拌均勻
步驟7
鍋燒熱倒油，干辣椒爆香，將干蝦仁放入
步驟8
將洋白菜粉絲放入翻炒
步驟9
放適量的生抽翻炒
步驟10
放適量的水
步驟11
放適量的鹽翻炒
步驟12
炒熟盛盤

###其它資料參考###洋白菜的做法
洋白菜炒粉絲主要選擇卷心菜以及粉絲，另外還可以適當(dāng)添加五花肉或者花生油。洋白菜炒粉絲需要用到的輔料包括大蔥以及干辣椒，還有適量的生抽以及植物油。
洋白菜炒粉絲的做法相對(duì)比較簡單。將圓白菜一片片的包開，用鹽水泡至少半小時(shí) ，而后控水切絲，粉絲稍微剪短一下用冷水泡軟，
五花肉切絲，蔥白切絲，蒜切片，干辣椒去籽切段，平底鍋里放適量的花生油，油熱后放花椒爆香，而后將花椒粒揀出，放切好的肉絲，炒至肉絲變色，放蔥絲、蒜瓣和干辣椒炒至聞到香味，放入圓白菜絲，中火炒至圓白菜略變軟，加入泡好的粉絲，加1勺鹽、1大勺生抽和1/2勺老抽調(diào)味，中小火炒至粉絲入味即可關(guān)火盛盤了。
洋白菜炒粉絲這道菜里面含有非常豐富的維生素c以及維生素b6，另外還含有少量的葉酸以及鉀元素。由于洋白菜炒粉絲是屬于低熱量食品，所以這種食品可以作為正在減肥的的日常飲食。通過吃這種食物能夠起到抗氧化以及防止衰老的功效，同時(shí)還能夠提高身體的免疫能力，并且能夠幫助消化，還能夠使得食欲增強(qiáng) ，具有預(yù)防便秘的效果。