松陽有名茶,但名茶效益現在還不那么凸現 。為什么?業內人士分析還是極有見地的 。與新昌縣相比,我們在市場的建設、名牌的宣傳等方面因經濟的捉襟見肘,投入甚少 。松陽茶葉市場雖幾經擴建,但至今占地面積僅7933平方米,只有“新昌浙東名茶”的一個零頭數 。雖然縣長運公司規劃茶葉市場再上三期配套工程:擴大營業房800平方米;建冷庫設備房500平方米;修建市場招待所500平方米,但這需800萬元的投資,對松陽來說 , 這不是個小數目 。至于在名茶的宣傳、促銷上,這些年幾乎沒有什么錢投入過 。新昌縣每年拿出100萬搞名茶的宣傳、促銷活動,在西湖博覽會上,該縣豎一塊“新昌大佛龍井茶”巨型廣告牌就化了30萬元 。至于營建一個濃厚的“茶”的氛圍在松陽更有許多文章亟待去做;開設茶館、茶社、茶園,舉行品茶會、斗茶賦詩會,甚而舉辦茶藝表演、茶葉節,延請名人雅士、明星大腕蒞松促銷宣傳,每年組團到主要大中城市進行松陽名茶形象宣傳等等 。中國茶文化底蘊深厚,內涵豐富 , 松陽做“茶”的文章竊以為還剛剛有了一個良好的開端 。
踏進新世紀,松陽人更清楚地意識到“一畝茶等于十畝糧”的茶葉效益,已把茶業的發展擺在松陽農業四大支柱產業之首,縣里已專門成立了茶葉開發辦公室,該辦公也制定了較為詳盡的、可操作的,極具前瞻性的茶業發展規劃 。可能無須多久 , 過境公路邊上若干塊宣傳松陽形象的巨幅廣告牌將會同時崛起:“游松陽桃源 , 看古城風貌,品銀猴名茶,嘗金獎果品”,將會給南來北往的人們以更多的驚喜 。
從經濟發展的規律來看,一個企業也好,一個產業也罷,要獲得成功,一般必須具有五大優勢:資源、規模、科技、品牌和市場 。這,松陽茶業均有,但優勢尚難盡顯 。松陽茶葉現同全省一樣,正處在第二次創業階段,必須與省里提出的茶葉“四大戰略”接軌(即精品戰略、名品戰略、綠色戰略、文化戰略),必須加快實現松陽的茶葉“四化”(即茶園良種化、生產標準化、采制機械化、產品無公害化)的進程 。我們不能孤立地看或談茶葉市場的紅火與否 , 銷售形勢的好差與否,沒有茶業的“四大戰略”和“四化”基礎 , 侈談茶葉的市場和銷售那是底氣不足,后勁乏力的 。
松陽茶業已成氣候,但除了市場不多不大,宣傳不夠不力之外,制約茶葉效益的提高、銷售的暢通還有不少因素 。在縣茶葉產業化辦公室召開的茶葉銷售大會上,業內人士認為至少還有如下因素:1、無公害茶或有機茶數量不大,茶葉中的農藥殘留關短期內還無法完全通過;2、千家萬戶的采摘和加工,使得名茶制作技術還跟不上;3、有的茶農為一己私利在制茶中出現摻雜現象;4、營銷大戶畫地為牢,自設壁壘,沒有做到有分有合 。譬如去年四月,曾有一外地老板欲購松陽銀猴500公斤,但隨便哪一家銷售大戶均無此數量,而彼此又沒互通有無、形成合力;5、松陽名優茶主靠外地客商上門收購,導致銷路、價格基本上控制在他人之手 。因此,增強松陽名優茶的市場競爭力,建立市場網絡,拓展松陽名茶的銷售渠道,也就是如何“走出去”已是亟待解決的問題了 。當然,若按縣茶葉產業化辦公室制定的擴大茶葉營銷設想,那將是樂觀的:用三年的時間培養名茶年銷售額在20萬元以上的營銷戶100個,五年內達到1000個以上,同時培養和扶持一批產供銷一體化的名茶龍頭企業 。也只有解決了銷售問題 , 我們才能從容地談??
松陽茶葉如何面對:生產與加工
