如何辨別真黑茶與假黑茶？
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方法/步驟
1
摻雜使假行為：在安化黑毛茶原料中加入綠茶、紅茶等茶類的茶末、茶?；蚣庸ず蟮南履_料以陳綠茶做加工安化黑茶的原料或者以云南曬青毛茶當(dāng)安化黑毛茶原料加工成茶磚 ， 冒充安化黑茶將沒有發(fā)花的緊壓茶磚當(dāng)茯磚銷售 。
2
以次充好、低質(zhì)高價：按照國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，安化千兩茶的原料應(yīng)以二級安化黑毛茶為主，不法商販卻以三級甚至四級等低檔黑毛茶冒充高檔黑毛茶加工安化千兩茶，以次充好、低質(zhì)高價銷售 。
3
假冒品牌：假冒他人注冊商標(biāo)的商品在市面上進(jìn)行非法銷售或冒用優(yōu)質(zhì)或認(rèn)證標(biāo)志或冒用許可證標(biāo)志 。
4
三無產(chǎn)品：無標(biāo)準(zhǔn)、無檢驗合格證或未按規(guī)定標(biāo)明產(chǎn)地、企業(yè)名稱、企業(yè)地址和其他項目的假冒偽劣安化黑茶未標(biāo)明許可證標(biāo)志和編號的假冒偽劣安化黑茶 。
5
假冒年份：將年份短的安化黑茶重新包裝，冒充年份久遠(yuǎn)的陳年老茶 。
6
產(chǎn)地、工藝造假：不按照安化黑茶的加工工藝進(jìn)行加工生產(chǎn) ， 偷工減料以降低成本為目的在其他產(chǎn)地以當(dāng)?shù)卦霞庸ぞo壓茶，再運輸?shù)桨不倜鞍不诓柽M(jìn)行倒賣 。
END
注意事項
現(xiàn)在安化黑茶市場魚龍混雜，此方法為個人總結(jié)的一些成功選購方法，希望對朋友們有用 。分享一款本人使用過的產(chǎn)品給大家，有興趣的朋友可通過下面的鏈接了解
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分辨真假：
1) 觀外形：看干茶色澤、條索、含梗量、聞干茶香 。黑茶有發(fā)醇香或菌花香，老茶有陳香；緊壓茶磚面完整、模紋清晰 ， 棱角分明，側(cè)面無裂，無老梗（木質(zhì)化白梗）；散茶條索勻齊、油潤則品質(zhì)佳；“金花”鮮艷、顆粒大、茂盛是優(yōu)質(zhì)茯磚茶和千兩茶的重要特征 。
2) 看湯色：橙色明亮；陳茶湯色紅亮如琥珀；好的野生種的新茶湯色也可以紅得象葡萄酒一樣（安化產(chǎn)量少，價格高） 。
3) 聞香氣：帶甜酒香或松煙香；陳茶有陳香；茯磚茶和千兩茶有特殊的菌花香；野生茶有淡淡的清香 。
4) 品滋味：口感醇和或微澀 ， 陳茶潤滑、回甘 。
黑茶的九大功效：
1、補充膳食營養(yǎng)
安化黑茶中含有較豐富的營養(yǎng)成份，最主要的是維生素和礦物質(zhì)，另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等 。對主食牛、羊肉和奶酪 ， 飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區(qū)的居民而言，長期飲用湖南安化黑茶，是他們?nèi)梭w必需礦物質(zhì)和各種維生素的重要來源 ， 有生命之茶之說 。
2、助消化、解油膩、順腸胃
安化黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量 ， 從而增進(jìn)食欲，幫助消化 。日本學(xué)者通過科學(xué)檢驗已證明，安化黑茶具有很強的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因 。
3、降脂、減肥、軟化人體血管、預(yù)防心血管疾病
血脂含量高，會使得脂質(zhì)在血管壁上沉積，因而引起動脈粥狀硬化和形成血栓 。安化黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁松弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成 。達(dá)到降壓、軟化血管 ， 防治心血管疾病的目的 。
在新疆、內(nèi)蒙、青海等茯茶重點消費區(qū)進(jìn)行的流行病學(xué)調(diào)查表明 ， 長期飲用安化黑茶對人體的血脂、血糖、血壓、血管硬化具有良好的調(diào)節(jié)作用，并對體重、體形具有良好的調(diào)控作用 。
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