7. 摔打后就可以有這樣的手套膜了，每次看見手套膜就覺得特別有成就感~
8. 接著將面團放入容器內，蓋上保鮮膜進行發酵，夏天可以常溫發酵，冬天可以用烤箱發酵，沒時間可以冷藏發酵10-15個小時 。
天氣比較熱常溫差不多1小時，發酵至2.5倍大；
9. 發酵好的狀態，手指按一個洞不會回縮不會塌陷；
10. 將發酵好的面團取出來手揉充分排氣 ， 揉好分成三個面團，蓋上保鮮膜松弛10分鐘；
11. 松弛好后面團分別搟成牛舌狀，翻過來從下往上卷起，再蓋上保鮮膜松弛10分鐘；
12. 松弛好的面團再重復一次上面的動作 ， 這一次將搟成牛舌狀的面團卷兩圈半，卷好后放入吐司模具里開始二次發酵；
13. 發酵至吐司盒九分滿，發酵完成后可以刷一層蛋液 ， 撒點芝麻，椰蓉，杏仁之類的，也可以不刷做個純純的吐司，用不用蓋子也取決于是想做方形吐司還是峰形吐司 ， 根據個人喜好選擇吧；
14. 烤箱預熱上下火170度 ， 放入中下層 ， 烤45分鐘（根據自家烤箱溫度調整），注意剛開始要守在烤箱邊上以免頂部烤焦，差不多5分鐘左右就會上色，上色滿意后蓋上錫紙就放著烤吧；
【吐司面包里面可以放什么】15. 烤好后馬上倒在烤網上晾涼，完全媲美面包店的吐司哦，奶香味特棒，還有拉絲 ， 做了一次會上癮~
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