螃蟹是人們最喜歡吃的一種海鮮，入鍋蒸熟直接食用是他最常見的使用方法，但是螃蟹要蒸多長時間才能熟呢？螃蟹怎么蒸最好吃呢？這是很多人都最關心的問題，如果你也想吃螃蟹，就快點跟小編一起去了解吧 。
材料平時蒸螃蟹時需要準備新鮮螃蟹一千克，黃酒15克，姜末30克，醬油20克，除此以外，白糖味精和麻油以及香醋各適量準備一些 。
2、把姜末放在小碗中，再把醬油白糖，味精和黃油，放在鍋中，加熱燒開以后澆在姜末上調勻 。把醋放在另外一個小碗中備用 。
3、把洗好的螃蟹入鍋放在蒸籠上，加熱燒開以后再蒸20分鐘，等里邊兒的蟹殼呈鮮紅色以后，里面的蟹肉就能成熟，這時把蒸好的螃蟹取出上鍋，并把制好的調味料和香醋也擺放在桌上，直接取出蟹肉蘸食調料就可以 。
注意事項【螃蟹要蒸多久能熟 螃蟹要蒸多久能熟?】蒸螃蟹時一定要整只入鍋蒸制，不然會讓螃蟹流失大部分的鮮味！另外，已經死掉的螃蟹絕對不能再蒸著吃，不然會出現食物中毒 。
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