韭苔胡蘿卜做什么菜 _胡蘿卜

豆芽炒韭苔的做法？

文章插圖
前言
材料
主料：豆芽菜250克、韭菜苔適量、胡蘿卜適量；
輔料：醬油少量、鹽少許、玉米油適量
豆芽炒韭苔
1
豆芽用水焯一下濾干水份，胡蘿卜切絲，韭菜苔切段待用。
2
鍋內(nèi)放入玉米油。
3
將胡蘿卜和韭菜苔放入翻炒一小會(huì)
4
放入豆芽菜翻炒，加入少許醬油和少許鹽翻炒一小會(huì)即可。
5
成品圖來(lái)嘍!
6
原料簡(jiǎn)單，省時(shí)不費(fèi)力。

文章插圖
步驟1
準(zhǔn)備食材：韭苔花200克、土豆100克、胡蘿卜1個(gè)、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、雞精1茶匙、生抽1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣。
步驟2
韭苔花洗凈切段。
步驟3
土豆去皮洗凈切絲。
步驟4
胡蘿卜洗凈切絲。
步驟5
小米椒切圈。
步驟6
蒜切片。
步驟7
起鍋倒油，油熱加入蒜、小米椒爆香。
步驟8
然后加入土豆絲、胡蘿卜翻炒斷生。
步驟9
接著放入韭苔花、生抽、料酒翻炒3分鐘。
步驟10
最后加入鹽、雞精調(diào)味即可。

###其它資料參考###前言
韭菜苔含有大量維生素A，有潤(rùn)肺，護(hù)膚，防治風(fēng)寒感昌以及夜盲癥的功效，它不僅是美味的蔬菜，而且還有較高的藥用價(jià)值。
材料
主料：韭菜苔150g、蝦仁50g；
輔料：胡蘿卜適量、鹽少許、醬油少量、花生油適量、姜少量
韭苔脆蝦仁
1
準(zhǔn)備食材。
2
熱鍋放油，放入姜絲爆出香味。
3
放入蝦仁翻炒至變色。
4
放入韭菜苔和胡蘿卜，放入醬油翻炒一小會(huì)兒，再加入少許鹽炒勻即可。
5
清香美味的一道家常菜。
小貼士
蝦仁用鹽和小蘇打搓洗一下口感會(huì)更好。
###其它資料參考###蒜苔炒豬里脊肉食物：蒜臺(tái)、里脊、姜片、大蔥、米酒、生抽醬油、老抽王、木薯淀粉、大蒜瓣、小米椒、耗油、食用鹽、味精作法：（1）蒜臺(tái)清洗切條，里脊清洗切條，姜片清洗削皮切成片，大蔥切蔥花，大蒜瓣切割成末。（2）腌漬肉片：肉片放進(jìn)碗里，加入適量米酒、生抽醬油、老抽王、木薯淀粉翻拌，腌漬15一下子上下，至肉片進(jìn)味預(yù)留。（3）鍋里倒進(jìn)適量油，油燒后放入腌好的肉片，煸炒至掉色盛出來(lái)預(yù)留。（4）底鍋留油爆香蔥段蒜泥和小米椒，放入蒜臺(tái)煸炒一會(huì)兒，再倒入肉片一起煸炒。（5）調(diào)料：再放入適量耗油、食用鹽、味精調(diào)料，走紅炒勻，至食物進(jìn)味。（6）熄火起鍋擺入盤內(nèi)就可以開(kāi)吃了，美味可口，美味又下飯菜，老少咸宜！
炒繭蛹原材料：繭蛹500克，蔥姜末，蔥段，食用油，鹽，白胡椒粉，生抽，作法1.繭蛹泡浸后沖干凈2.涼水入鍋煮開(kāi)后撈出瀝干水3.菜鍋熱后，什么也不放，將繭蛹放鍋中文火干扁，煸至繭蛹表層舒爽無(wú)水份后，再稍煸一會(huì)兒盛出來(lái)預(yù)留4.炒菜鍋?zhàn)⒂蜔幔沤饽噙M(jìn)行爆香，下煸完的繭蛹煸炒，加白胡椒粉、生抽、食鹽調(diào)料，最終放進(jìn)蔥段起鍋就可以。
韭苔炒豆干【韭苔胡蘿卜做什么菜】食物:韭苔一小把、豆腐干一塊、大蔥一顆、蒜頭2粒、胡蘿卜1/3根、紅尖椒4個(gè)、耗油1勺、鹽適量、味精少量、白胡椒粉少量。作法1、韭苔，豆腐干，胡蘿卜切割成段兒，大蒜切片，大蔥切割成蔥段。2、熱鍋熱油，油溫六成熱進(jìn)行爆香蒜頭，辣椒和大蔥。3、把胡蘿卜倒入，里邊加一勺耗油炒到斷生。4、然后把豆腐干和韭苔倒入里邊放鹽，味精，白胡椒粉炒勻就可以出鍋了。