3.準備好肉丁，香菇?。乒隙? ，西紅柿丁 。
4.倒油入鍋，油熱后倒入肉丁和香菇丁 ， 翻炒一下，然后將攪拌好的土豆泥倒進去炒，炒的時候放少量醬油 ， 5分鐘以后倒入黃瓜丁和西紅柿?。絳?，直到調料攪拌勻了，就ok了 。
想想還是做點什么……把皮去了，切成2cm左右的小塊 ， 放在水里
十分鐘后用大火煮，煮沸改用中火燉，大約半小時，土豆差不多酥了
瀝水 ， 放入鹽，麻油，用勺子攪拌 ， 因為很酥，所以就成了泥……：）
喜歡的話放入蛋黃醬 ， 味道不錯哦……這樣就成了土豆色拉……很方便
買小的圓土豆or white土豆，買回洗凈后連皮一起煮 ， 煮到皮開肉綻時，用餐叉或筷子很容易插進去的時候就拿出來，用涼水過一下，去皮，用一大碗把去皮的土豆裝起來 ， 搗碎成泥，加入一個蛋，少量黃油，cream or milk，最后加點很少的花蕉面 ， 接著搗 。搗好待用，起一油鍋，（油要少少的），加少量的鹽，油6-7成熱時加點蔥花，炒出香味后加入土豆泥翻炒，一般用小火 ， 5-7分鐘 ， 起鍋時再加點蔥花，裝盤，吃 ， 那個香?。。?
把土豆削皮切塊 ， 放開水里加點鹽用中火煮到軟透，瀝干水分后放入大碗或湯鍋里 。加少許黑胡椒粉 。加牛奶（可先加一點兒，等攪拌時如覺得太干再多加點兒） 。加融化的黃油（如怕膽固醇高，可用MARGARINE代替 。加多少跟據個人喜好 。多一點香一些 。我一般4，5個中型土豆加1/2 cup 黃油 。市售的黃油通常每盒四塊，每塊1/2 cup） 。
接下來攪拌 。最好是用FOOD MIXER 。最簡單的那種手提電熨斗狀的就行 。便宜的10美元就能買到 。實在沒有，人工攪也行，只是既辛苦又不一定攪得細膩 。攪到土豆完全成泥狀就行了 。
吃土豆泥一定要澆GRAVY才好吃 。超市里有賣GRAVY MIX 。美國人吃土豆泥都是配肉類 。家里不論是烤火雞，還是燒牛肉，雞翅，都會有湯汁 。把湯汁加鹽勾濃芡 ， 就是美味的自制GRAVY 。喜歡吃綠色蔬菜的，可以把凍豌豆（SWEET PEA）加少許白糖煮熟，加在土豆泥上再澆GRAVY吃 。
土豆泥的做法
1、先將土豆洗凈，煮熟后剝皮(可用微波高火) ， 放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶壓碎) 。
2、準備肉末若干（5個雞蛋大小的土豆需要1-2兩肉末），胡蘿卜、黃瓜適量，切成末末 。
3、將少量油燒熱，先將肉末炒熟，然后依次放入胡蘿卜、黃瓜末 ， 炒一分鐘后，再將土豆泥毛坯放入拌勻，并放入適量的鹽（要少放） 。
4、趁熱吃 。吃不完可以冷藏，下次吃前放微波爐加熱 。
ps：小朋友應該喜歡吃的，感覺KFC的土豆泥是用粉末泡出來的而不是現壓的，休息日做一次吧
土豆兩個（小一點，個頭圓一些）；雞蛋一個少許胡蘿卜，芹菜，洋蔥；牛奶；色拉醬
為了節約火 ， 可以將土豆和雞蛋一起煮，當雞蛋煮熟后，先取出，土豆煮得非常爛時，取出，去皮，弄成泥狀 。
將胡蘿卜，芹菜，洋蔥，雞蛋切碎，很碎的那種 ， 放入土豆泥中，因為土豆泥比較干，就倒入一些牛奶起到滋潤作用，接著拌入色拉醬（不要甜味的），再灑一下黑胡椒粉即可 。如果個人口味喜歡還可以自己再放點東東啦 。只要自己喜歡就好 。
###其它資料參考###哈哈！還要加一個湯底呀 。
蒸好的土豆是很干很干滴，加一些雞湯或者其他水分（主要看你想要什么口味滴，海鮮土豆泥、雞汁土豆泥、牛肉土豆泥 。。。），然后就可以讓它成泥啦
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