茶葉壞了喝了會怎么樣 _茶葉

過期的茶葉喝了有什么危害？

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喝過期茶葉的危害：
1、過期或者變質的茶葉，里面含有營養物質很少，口感、湯色會發生變化，口感不好。
2、過期的茶葉很容易與空氣發生反應，短時間內會產生微生物，會有大量的有毒物質，這些有毒物質會對人體的呼吸或者神經系統等會有影響的。
3、另外茶葉作為一種飲品，是有一定的保質期，如果過期還飲用所引起的不適，商家是不進行賠償的，只有在保質期內商家才會對茶葉質量進行負責。
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1，明顯變色。比如綠茶本身是清湯綠葉，如果泡出了深色甚至發紅的茶湯，葉子也變得暗褐，就不能喝了；又比如金黃琥珀色的紅茶，如果變質了的話，會呈現暗淡發灰的茶湯，絲毫沒有透亮的感覺。
2，出現異味、雜味。茶非常容易吸味，如果跟有異味的東西放在一起，或者放進冰箱之前沒有密封好，很容易串味。正山小種紅茶有松煙香，六堡茶有檳榔香，茯磚茶有菌花香等，特殊香氣是某些茶的品質特征，而非變質。如果聞到茶葉有明顯的樟腦丸味、油腥味，這樣的茶最好還是不要喝了。
3，變軟、霉變。茶葉最佳的含水率是5%左右，含水率如果超過了10%，茶葉就很容易受潮發霉。正常的茶葉摸起來是干脆的，容易折斷。如果茶葉捏起來發軟，感覺濕濕的，或聞起來有霉味，那么這個茶葉肯定是變質無疑了，不能再飲用了。
參考資料：百度百科-過期茶葉

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茶葉發霉是因為受了青霉、曲霉等微生物的污染，霉變茶泡出的茶湯已經沒有了茶香，喝了對人體會有一定的損害，如導致頭暈、腹瀉，甚至引起重要器官壞死。
受潮發霉的茶，一般可以在表面看到白色的霉斑，深嗅多有潮濕陰霉的氣味，尤其沖泡時這種氣味更為明顯。茶葉應該放在干燥處保存，以防霉變。
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以下幾種茶別喝：
1、濃茶。濃茶中含有大量的咖啡因、茶堿等，對腸胃的刺激性很強，飲用后可引起失眠、頭痛等不適，有的人還會產生嘔吐感。喝濃茶久了，還會傷骨。
2、串味茶。茶葉含萜類物質，結構多孔，極易吸收異味，和其他有味道的東西放在一起一段時間后，很容易變味。茶葉存放時要盡量隔絕有異味的食物，防止串味。
3、久泡茶。沖泡時間過長，不僅茶湯色暗、味差，失去品嘗價值，而且由于茶葉中的維生素、氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營養價值大大降低。另外，茶湯擱置時間太久，容易受到周圍環境的污染，茶湯中的微生物數量較多，很不衛生。
4、過燙茶。茶一般都是用沸水沖泡的，但是不能在過燙時飲用。否則會燙傷口腔和食道黏膜，造成潰瘍，久而久之可能誘發口腔癌、食道癌。
5、隔夜茶。隔夜茶因放置時間過久，其中微量的氨基酸、糖類等物質會成為細菌、霉菌滋生的養分，不僅如此，茶水中所含的茶多酚、維生素等多種營養成分也會因放置時間過久發生氧化反應，導致茶水中所含的抗氧化成分下降，令其營養價值和保健功效大打折扣。
參考資料來源：人民網-八種茶最好別喝

###其它資料參考###過期的茶葉分泌霉菌毒素，如果喝變質茶葉，會出現腹瀉嘔吐的癥狀，過量飲用過期茶葉會出現中毒。
喝過期茶葉有什么危害