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【泡燕窩用什么水比較好 燉燕窩加開水還是冷水】泡燕窩用什么水比較好用冷水來(lái)泡發(fā)燕窩的話，先把燕窩放到冷水里面浸泡兩個(gè)小時(shí)，然后再換水，繼續(xù)浸泡燕窩撕成片狀 ， 繼續(xù)浸泡，一般需要泡5個(gè)小時(shí)左右 ， 如果用熱水來(lái)浸泡燕窩，那么需要的時(shí)間會(huì)比冷水泡發(fā)燕窩短一些 ， 把燕窩放到熱水里面浸泡一個(gè)小時(shí)就可以了 ， 所以平時(shí)一般都是用熱水來(lái)泡發(fā)燕窩 。
燉燕窩加開水還是冷水燉燕窩用冷水會(huì)更好一些，這樣受熱是比較均衡的 ， 也可以慢慢的吸收水分 ， 如果使用熱水來(lái)燉煮燕窩，水溫上升的速度非?？欤喔C里面的有效成分沒(méi)有辦法更好的滲透出來(lái)，除了更加節(jié)約時(shí)間，在味道以及口感上面沒(méi)有任何的幫助，所以用冷水來(lái)燉煮燕窩味道更好 ， 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高 。
燉燕窩怎么搭配食材冰糖燕窩準(zhǔn)備一些冰糖，燕窩 。
把燕窩放到一個(gè)盆子里面，然后用清水浸泡幾個(gè)小時(shí)，把雜質(zhì)一些小的絨毛給去除，然后再用開水稍微浸泡一下 ， 撈出來(lái)放到?jīng)鏊锩娼輲讉€(gè)小時(shí)，放到開水鍋里面再焯燙一下 ， 用溫水沖泡以后把原汁倒掉 ， 然后再用溫開水沖泡，過(guò)濾原汁 ， 把甜的櫻桃切成片狀，鍋里面加入適量清水，再加入一些冰糖，用小火一直煮到冰糖融化 ， 用一些紗布把雜質(zhì)過(guò)濾，最后加一些干凈的糖汁放到燕窩的盆里面，把湯汁過(guò)濾，剩余的湯汁沖到燕窩當(dāng)中，放到蒸籠里面蒸5分鐘取出來(lái) ， 加入適量的櫻桃片就可以吃了 。
鮮奶麥片燕窩準(zhǔn)備一些燕麥片，鮮奶，燕窩以及蜜汁櫻桃 。
燕窩放到溫水里面泡發(fā)，然后再用手撕成小條狀，放進(jìn)容器里面，容器里面一定不能有油污，避免影響到燕窩的泡發(fā) 。燕窩發(fā)好后蓋上蓋子隔水燉煮30分鐘以后撈出來(lái)備用，然后燕麥片放到水里面煮開 ， 加入適量的牛奶，再加入燕麥煮熟，放入蜜漬櫻桃，用一些白糖調(diào)味就可以吃了 。
燕窩什么時(shí)候吃吸收最好吃燕窩最好的時(shí)間是晚上23點(diǎn)至凌晨1點(diǎn)，可以起到主護(hù)造血、凌晨1點(diǎn)至3點(diǎn)也是不錯(cuò)的，可以起到主護(hù)肝、凌晨3點(diǎn)至7點(diǎn)：也可以主護(hù)肺 。
注意，這個(gè)最佳時(shí)間是指吸收時(shí)間 ， 所以燕窩必須在該時(shí)間的2-3小時(shí)前食用，若是液體則半小時(shí)前即可 。
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