煮整蛋
煮整只雞蛋可以說是發明煮蛋器初衷了，那效果也是杠杠的 。
根據食量取幾顆雞蛋，把蛋用流水洗干凈 ， 大頭朝上碼在蛋籠上，還可以用自帶的蛋針在上面扎個小孔放置煮的時候炸裂按照說明說或者想吃的口感質地 ， 用量杯量好水 ， 倒在底盤凹槽里，蓋上蓋子，打開開關就行了 。有一些煮蛋器還可以在前一晚提前設定時間，第二天自動加熱，起床就能吃到煮蛋了 。
蒸蛋羹
用煮蛋器也可以蒸蛋羹，把攪好的蛋液放在容器中置于蛋籠上，由于有了時間和水分的精準控制，蒸出的蛋羹質地很好 。整的時候最好用溫水，再用勺子輕輕舀去攪蛋的氣泡，不用加油也可以蒸出潤滑的蛋羹 。
蒸其他食材
不喜歡吃雞蛋的話也可以用煮蛋器蒸其他食材，比如玉米、紅薯、馬鈴薯、胡蘿卜之類 ， 也可以煮米飯 ， 設定不同時間和水量就行 。
傳統烹飪
剛才也提到 ， 煮蛋器下面其實就是一個加熱盤，有些煮蛋器的加熱盤本身就做成了平底鍋，直接用它來煎炒烹炸都可以，這就和傳統烹飪手法沒什么區別了 。制作的時候就需要人在旁邊看著了 。
市面上煮蛋器的種類很多，如果想購買的話：大牌子的質量和服務會有一定的保證 。價格也不用太貴，100元左右的基本就能滿足需求 。不建議買太多功能的煮蛋器，術業有專攻，滿足基本的蒸煮需求就好 。價格差不多的情況下建議買雙層的，能滿足更多不同食材的蒸熟需求 。
###其它資料參考### 蒸蛋器蒸雞蛋羹的做法
你知道蒸蛋器蒸雞蛋羹的做法是怎么做的嗎？蒸雞蛋比起煎雞蛋 。保留了雞蛋的鮮味，口感更順滑，很多人都喜歡蒸雞蛋 ， 下面我就在這里跟大家分享蒸蛋器蒸雞蛋羹的做法，希望對你們有幫助 。
蒸蛋器蒸雞蛋羹的做法11、首先，準備一個雞蛋，打到蒸蛋器配的小碗里 。
2、接著，用筷子將雞蛋攪拌均勻 。
3、加點鹽巴 ， 味精 ， 鴨湯 ， 再攪拌一會兒 。
4、然后，拿出蒸蛋器，將攪拌好的雞蛋放在蒸蛋器上 。
5、插上電源，打開開關，蓋上蒸蛋器蓋子，放在里面蒸十分鐘左右即可 。
注意事項
1、蒸雞蛋一定要攪拌均勻，加點鴨湯味道更佳 。
2、放在蒸蛋器里里面蒸蛋，也要掌握好時間 ， 一般10分鐘即可，蒸太久也不好吃哦 。
3、放在蒸蛋器里蒸出來的蛋很嫩 。
4、如果大家喜歡，可以自己在家試試哦！
蒸蛋器蒸雞蛋羹的做法2雞蛋對人的功效
1、給身體提供足夠的營養，有效緩解營養不良的癥狀 。因為雞蛋中含有豐富的營養物質 ， 尤其是蛋白質含量極高，可以補充人體所需的各種營養物質，進而緩解營養不良的.癥狀 。
2、增強記憶力 。雞蛋中含有一定量的卵磷脂、膽固醇等脂類物質，對人體神經系統的發育具有重要作用 ， 可以促進人體釋放膽堿，增強神經遞質的活性，進而增強記憶力，提高學習和工作效率 。
3、降低人體的血壓、血脂 。雞蛋中含有的一些成分可以減輕心血管負擔，增加心臟活力，優化血液循環，同時降低血壓、血糖，對一些患有心血管疾病和高血壓的老人有很大的幫助 。
4、保護肝臟，促進新陳代謝 。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷具有很好的修復作用 ， 蛋黃中的卵磷脂還能促進肝細胞的再生，不僅起到保護肝臟的作用，還能加快人體排毒的速度，促進新陳代謝 。
5、有效預防癌癥 。雞蛋富含維生素B2，可以分解和氧化人體內的致癌物質 ， 一直細胞的癌變 。再者，它含有的微量元素硒和鋅，也能起到不錯的防癌效果，是深受廣大人民喜愛的保健營養品 。
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