功夫茶一般是用什么茶葉？功夫茶用的茶葉有：
1、烏龍茶：
烏龍茶是經過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質優異的茶類 。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創制于1725年（清雍正年間）前后 。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮 。
2、水仙：
水仙條索肥壯緊結勻整，葉端褶皺扭曲，好似蜻蜓頭 ， 葉片色澤青翠黃綠，油潤而有光澤；內質香氣濃郁清長 。沖泡后，湯色橙黃，深而鮮艷，滋味濃厚而醇 ， 具有爽口回甘的特征，葉底肥嫩明凈，綠葉紅邊，十分美觀 。鮮葉采摘標準及管理 。
3、嶺頭單叢：
嶺頭單叢茶品質穩定，其外形條索緊結壯碩，色澤黃褐油潤，花蜜香高銳持久，滋味濃醇甘爽、回甘力強、有特獨的微花濃蜜香味，湯色橙黃明亮 ， 葉底黃綠腹朱邊，耐沖泡、貯藏的品質特點 。
4、鳳凰單叢：
成品茶外形條索粗壯，勻整挺直 ， 色澤黃褐，油潤有光，并有朱砂紅點 。沖泡清香持久 ， 滋味濃醇鮮爽 ， 潤喉回甘 ， 具獨特的山韻 。鳳凰單叢茶形美、色翠、香郁、味甘 。
5、鐵觀音：
鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香 ， 滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香”之譽。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火 ， 敵煙醒酒等功效 。
參考資料來源：百度百科—功夫茶（茶葉）
參考資料來源：百度百科—烏龍茶
參考資料來源：百度百科—水仙
參考資料來源：百度百科—嶺頭單叢
參考資料來源：百度百科—鳳凰單叢
參考資料來源：百度百科—鐵觀音
我們知道茶葉有很多 ， 那么到底什么茶葉才可以做涼茶呢?我給你具體講解一下哪些茶葉可以做成涼茶吧 。
可以做涼茶喝的茶葉1.綠茶屬于不發酵的茶(發酵度為零)，可以作為涼茶喝 。
2.花茶 ， 這是一種比較稀有的茶葉花色品種 。比如金銀花茶.玫瑰花茶、可以作為涼茶喝 。
注：茶葉品種繁多，每種茶葉各有特點 。可以根據自己的需要選擇合適的茶葉 。
不適合喝涼茶的人月經期和產褥期婦女女性月經期和產后身體極為虛弱 ， 尤其對冷熱的刺激極為敏感 。如果由于天氣熱而不加節制地飲涼茶，雖然可以感到胃內一時的涼爽，但這些藥物吸收入血液后，寒涼的刺激就會使血流滯澀緩慢，甚至形成瘀血，引起痛經、月經不調、經量減少，嚴重的還有可能引起大出血、閉經 。
兒童兒童是純陽之體，特別容易上火 。但喝涼茶并不是預防孩子上火的好辦法，因為兒童的脾胃調節功能尚處在建立和完善的階段，對外來藥物的寒涼刺激不能及時調整和適應，反而會因為藥物直接作用于脾胃影響消化吸收，出現腹痛、腹瀉 。
老年人老年人由于陽氣漸弱 ， 器官功能衰退，同樣會因為涼茶刺激而出現消化系統病變，以及陽氣大損的一系列癥狀 。
陽虛的人這類人多為常坐辦公室的白領，癥狀可見怕冷、四肢發涼、面色蒼白、大便稀溏、小便清長等現象，這些人再喝涼茶就等于“雪上加霜”，使陽虛癥狀加重 。
脾胃虛弱的人服用性質寒涼的涼茶，會傷及脾胃，使本來就虛弱的脾胃更加虛弱 。脾胃更傷，正氣受損，還會因免疫力降低導致許多其他疾病 。
夏天能解暑的涼茶1、銀菊茶
材料：金銀花、菊花、茵陳各3克，生甘草2克
泡法：沸水泡開即可 。
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