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孕婦吃什么菜最去火( 四 )

孕婦生活百科


7、西瓜
西瓜是解渴消暑的最佳之品，能清暑利濕、養陰生津 。但西瓜性涼，并含有大量的葡萄糖、蘋果酸、果糖和維生素等，體質偏寒或血糖較高的孕婦慎吃 。
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1、百合枸杞豬肉粥
材料：百合20克-30克、枸杞10克、豬肉碎和米適量 。
做法：先將米煮成粥 ， 然后放入百合、枸杞、豬肉碎丁一起煮至熟為止 。
2、枸杞胡蘿卜紅棗粥
材料：大米100克、新鮮胡蘿卜50克、決明子20克、枸杞5克、紅棗50克 ， 鹽、雞精、蔥段、姜片適量 。
做法：材料準備好后，根據食量水要一次加足，胡蘿卜切成小塊備用 。將炒鍋燒熱后倒入決明子以文火炒黃 。用旺火把水燒開后將大米、胡蘿卜和紅棗下鍋，再用小火燒開加入炒好的決明子、姜等配料悶煮，40分鐘后即可食用 。
3、山藥糯米粥
材料：山藥、荸薺、大棗、糯米 。
做法：將山藥去皮洗干凈切成片備用，將鮮荸薺沖洗干凈削去外皮，切成?。?再將糯米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝干水分，最后將大棗洗干凈備用 。取鍋放入冷水，加入以上材料先用大火煮開，再用小火慢燉約1個小時后即可飲用 。喝時可放些白糖調味 。
4、山藥豬肉粥
材料：山藥20克(或生山藥切片)、豬肉末和大米適量 。
做法：先將大米煮成粥 ， 將山藥、豬肉末一起煮至熟為止 。對于已經感冒的寶寶來說，需要通過清淡、有營養的飲食來調理 。
5、蔥白粳米粥
材料：蔥白（蔥的根部）5-6段，生姜6-7片、粳米適量 。
做法：先將粳米煮成粥，同時將蔥白放入粥中，快好時放入生姜煮5-10分鐘后就可熄火 。
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1、苦瓜
歷代名醫都把苦瓜看作夏季清暑熱、去內火、幫助改善煩躁情緒的最佳食物 。涼拌、炒還是煲湯 ， 只要不要失去原有的青色，絕對是去火的最佳食物 。
2、大豆
大豆蘊含豐富的蛋白質，在滋陰去火的同時還能補充蛋白質、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營養 。除此之外，大豆中含有的可溶性纖維，有通便排毒的功效 。
3、蘿卜
中醫認為，蘿卜性味涼 ， 甘、辛，有清熱生津 ， 涼血止血的功效 。《本草綱目》中說蘿卜能“大下氣、消谷和中、去邪熱氣” 。
4、芹菜
芹菜也是寒性的蔬菜，具有平肝降火、鎮靜安神、利尿消腫、養血補虛等功效 。而且芹菜含有大量粗纖維，可刺激腸胃蠕動 ， 對通便排毒也有好處 。
5、黃瓜
味甘性涼 ， 有清熱利水、解毒消腫、生津止渴之效 ， 一般人群均可食用 ， 特別適宜熱病患者、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌癥、嗜酒者，更是糖尿病人首選食品之一 。
6、蓮藕
味甘性寒 ， 有清熱生津、涼血散淤之效，一般人群均可食用 ， 但過食易礙脾胃 。
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黃豆排骨湯
營養分析：黃豆含有維生素A、B、D、E及鈣、磷、鐵等礦物質 。是清熱排火的好食物 。
原料：豬排骨250克，黃豆100克，蔥花3克，精鹽3克 。
做法：
1、將黃豆用溫水浸軟泡發（5小時以上），洗凈 。
2、把豬排骨洗凈 ， 切成小塊 。
3、將鍋置于火上，加清水適量 ， 把黃豆、豬排骨放入鍋內，加蓋，煮沸后撇沫，轉文火煲3小時 。

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